私は先に進んでそれを言います：私たちの何人かは検疫中に本当に飲酒に傾いています。多くの州がまだ外出禁止令を受けているため、お気に入りのバーでカクテルを楽しんだり、ハッピーアワーの取引をするために急いで仕事を辞めたり、友達と週末に乾杯したりする方法はありません。直接会って。しかし、それは確かに大人の飲み物を楽しむことが止まったという意味ではありません。まったく逆です：から バーチャルハッピーアワー ミクソロジーを実践し、 アマチュア蒸留所 、人々は家の安全と快適さから吸収することを本当に楽しんでいます。

あなたが私のようなワイン愛好家である場合、またはそれについてもっと学び始めたばかりの場合、私はあなたに素晴らしいニュースを持っています：私はこのような時代に可能な限り最高のガジェットを発見しました。夜通し過ごしているときに、地元のワインショップにボトルをまとめて注文していて、試してみたい新しいワインが多すぎます。または、ホームスクーリングをしなければならなかった後、ようやく子供たちを眠らせたとき ズーム会議 、そしてあなたは本当にあなたがいる間白のグラスが大好きです 残りのビンジ シッツクリーク 。または、あなたが 単独で隔離 金曜日にステーキと赤のグラスが欲しいのですが、それからナチュラルオレンジのグラスと パスタ 土曜日。

ワインを飲むことで最も苛立たしい部分の1つは、ボトルを開けたら、すぐにそれを終わらせることを約束しなければならないということです。ストッパーがあっても、ワインはたぶん長持ちします 数日、おそらくせいぜい一週間 、酸化が劇的に味を変え始める前に。

つまり、あなたが所有していない限り コラビンワイン保存システム 。この天才的な装置を使用すると、実際にボトルを開けたり空気にさらしたりすることなく、ボトルからワインを抽出できます。それを沈めましょう：ボトル全体を開かなくてもワインを飲むことができます！自分で試してみなかったら、それは真実ではないように思えます。

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慣れるまで少し時間がかかりますが、手順を注意深く読んで一度使用すると、非常に簡単なプロセスになります（ ハウツービデオはこちら ）。ボトルの首にコラビンを固定し、ワインを抽出する針を挿入し、ボトルを傾け、引き金を押して注ぎます。抽出するワインの量を制御できるので、味だけ、グラス一杯などを注ぐことができます。針を外すと、コルクはセルフシールされ、ボトル内のワインは、フレーバープロファイルが変更されることなく、数週間または数年後まで良好な状態を保ちます。

科学はあなたの間で疑問に思うかもしれません：しかし、あなたがボトルからワインを取り除くならば、確かにその場所に空気が入っていますか？ Coravinは実際に、ボトルから取り出されたワインの量をアルゴンに置き換えます。 完全に安全で無毒 そして私たちが呼吸する空気中に見られる非反応性ガス。ワインと反応しない不活性ガスであるため、味覚に影響を与えない防腐バリアとして機能します。 Coravinには、それぞれ15杯のワインに適した3つのガスカプセルが付属しており、オンラインで追加のカプセルを購入できます（ 2人で18ドル ）。最初のグラスを1、2杯飲んだ後、残りを終える準備ができたら、ボトルの栓を抜く可能性が高いので、カプセルをすぐに燃やすことはおそらくないでしょう。

一部のCoravinモデルには、スクリュートップボトルで使用するためのアタッチメントも付属しています。前述のボトル内のガス交換のため、スパークリングワインやシャンパンでは機能しないことに注意してください。

Coravinは誰に適していますか？

一人暮らしのCoravinは、完全なゲームチェンジャーです。私は座ってワインのボトルを磨く人ではありません（...通常）。しかし、私が自分でおいしい食事を作ったり、長い一日を過ごしたり、率直に言って、それは検疫のちょうど別の木曜日の夜であるとき、私はグラスワインを飲むのを楽しみにしています。以前は、ボトルが悪くなる前に仕上げる時間枠が限られていることを知っていたので、正確に感じていなくても、通常は別のグラスを用意していました。あとはストッパー付きの冷蔵庫に入れておくことになりますが、翌日、次のグラスを持っていても、3日目までに酢のようなブドウのジューシーな味わいが感じられるようになりました。酸化。コラヴィンがあれば、いつでも好きなときに好きなワインを自由に楽しむことができます。ある土曜日の夜、素敵なオレンジワインをたっぷりと注ぎ、1週間後までグラスをもう一杯もらえなかったのですが、それは最初の味から覚えていた通りでした。

コラビンを持っていることで、ワインの購入についてもう少し冒険的になりました。私はボトルの端を無駄にすることをよく知っていたので、他の人と共有することがわかっている場合を除いて、より高価なワインを購入したり、よりファンキーなワインを試したりすることはありませんでした。今では、家で社会的に離れているときに好きなワインを試すことができますが、数か月後、ようやく友達と飲み物を飲みに行くことができるようになりました。

そして、他の人と一緒に暮らす人々にとっても大きな実用性があります。私の両親を例にとってみましょう。私の父は赤ワインを飲む人ですが、めったに飲まないで適度に飲んでいます。私の母は白が好きですが、小さなグラスで十分です。コラビンを使えば、彼らはそれぞれ自分の選んだワインを飲むことができ、また好きなだけ注ぐことができます。妊娠している、または飲まないパートナーがいますか？ルームメイトがカクテルを欲しがっている間、ワインのように感じますか？特別な日のためにイタリアのブドウ園から非常に特別なボトルを保存しますが、今すぐ味わいたいですか？すべてがCoravinの完璧なユースケースです。

簡単に言えば、Coravinはあなたにあなた自身のペースでワインを楽しむ自由を与えます。自分で考えたことがあるなら、 このボトルの残りを保存する方法があれば 、 これだよ。

また、必ずしも多くの人が自分で購入しようと考えるものではないので、完璧な贈り物にもなりますが、一度所有すると、それがどれほど素晴らしく便利であるかがわかります。そして、さまざまなワインの試飲を本当に楽しむ真のワイン愛好家にとって、それはホームバーの比類のないアクセサリーです。 Coravinの創設者であるGregLambrechtが言うように、ACoravinはあなたの家のワインバーです。あなたはあなたが持っている異なるボトルの量によってのみ制限されます。水曜日に素晴らしいワインを飲んでみませんか？

Coravinは、さまざまな機能を備えたさまざまなモデルで利用できますが、元のModel Oneは平均的なワイン愛好家に最適で、140ドルで購入できます。

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