待望の フォーシーズンズホテルアンドプライベートレジデンスニューオーリンズ 今年オープンし、真の「ルイジアナへのラブレター」である特製ダイニングが登場します。

3月、ホテルは次のように発表しました ミシシッピ川 シェフのアロン・シャヤが指揮する、2021年半ばにオープンします。ホテルがさらに説明する料理はすべて、シェフとしても居住者としても、この地域でのシャヤの豊富な経験に基づいています。

フォーシーズンズホテルアンドプライベートレジデンスニューオーリンズのゼネラルマネージャーであるマリキャロウは、声明のなかで、「ミスリバーは、素晴らしい料理、飲み物、雰囲気が組み合わさって忘れられないダイニング体験ができるお祝いの場所です」と述べています。 「アロンシャヤの元気な料理、伝説的なフォーシーズンズサービス、刺激的なデザイン、そしてニューオーリンズに触発されたアートが、魔法のようにつながった方法でここに集まっています。」

レストランでは、シェフが特製料理の贅沢なメッキを披露するレストランのフードステージのおかげで、食事をする人は行き届いたサービスを期待でき、たくさんの楽しみも期待できます。ゲストは、Shayaの漁師、農家、その他の業者の個人的なネットワークから調達した新鮮な地元の食材を使って食事をします。

特製料理には、ディップソースと共有する丸ごと刻まれたバターミルクフライドチキン、鴨胸肉の炒め物、鴨卵の卵黄とネギ、ルイジアナオイスターパティとフレーク状のパイ生地、キャラメリゼした椎茸と柑橘類の皮、塩をまぶしたガルフレッドが含まれますローズマリー、レモン、エクストラバージンオリーブオイルを添えた鯛。

もちろん、カクテルも忘れられません。ミシシッピ川のバーでは、最高級のスピリッツ、世界中の高級シャンパンとスパークリングワインのコレクション、食前酒、さらには自家製の甘いお茶など、ディナー前またはディナー後のドリンクを一度に最大30名まで収容できます。結局、これはルイジアナだからです。

食べ物や飲み物を超えて、ゲストはロンドンを拠点とするアレクサンダーウォーターワースインテリアによって作成された雰囲気に浸ることができます。ホテルによると、レストラン内の細部には、フレンチクォーターを彷彿とさせる複雑な鉄細工、ガーデンディストリクトから豊かな色調のパレット、地域の自然の要素を想起させる形が含まれています。レストランには、ケイト・チェルタヴィアンによってキュレーションされた独自の素晴らしいアートコレクションもあります。壁に掛かっている各作品は、高く評価されている地元のアーティストだけでなく、ニューオーリンズに触発された国際的なアーティストによって作成されました。

ミスリバーはランチとディナーに毎日営業しています。詳細については、 ホテルのウェブサイトを今すぐ 。