日本のラーメンは、米国で最も人気のある料理のトレンドの1つかもしれませんが、日本に戻ると、イタリア料理です。生の魚に飽きたら？彼らはイタリアに目を向けます。全国（東京、京都、大阪などの大都市だけでなく）で、イタリアにいるような気分を味わえる料理を見つけることができますが、地元の食材と日本人が正当な理由で細部にまで気を配って作られています。有名です。

これは仕掛けや空想ではありません。人々は自分が食べているものを高く評価し、イタリアの郷土料理について深い知識を持っています。そして、日本で魅了されるのは小さな場所やピザ屋だけではありません。東京の高級レストランなどです。 麻生シルバー 、 喜び 、および ブルガリア語 、そして京都の洗練された場所のような 窯 、Scorpione、Il Ghiottoneは、日本で楽しむことができるイタリア料理がイタリアで見つけるものと競合することを示しています（日本は、魚、甲殻類、野菜の質の高い供給と、ラインクックの間での強力なナイフスキルを主張しています）。

2つの料理は多くの共通の要素を共有しており、特に季節性とシンプルさに重点を置いています。ここでは、日本でチェックするイタリア料理のおすすめです。

東京では、ピザは 聖林館 （2-6-4カミメグロメグロ、東京、+ 81-3-3714-5160）熱狂的なシェフの柿沼進は、日本のモザレラを使ってマルゲリータとマリナラの2つのパイしか作らないため、世界中のどこでもパイと競争できます。そして、それはノンパレルである毎晩の献身です。

ピザバー 豪華なマンダリンオリエンタルの38階にある、寿司バーのようにデザインされています。ゲストはスツール（またはテーブル）に座って、イタリア出身のダニエレ・ケイソンの監督の下で作られたさまざまなパイ（クラシックなブファラが好きです）を楽しむことができます。

京都が歓迎しました 市場 、新しくてエキサイティングなピッツェリア（京都下京区商会町須茶区京香館-1; + 81-75-353-4777）。ここでは、シェフのトーゴ千尋が素晴らしいパイと一流のサラダを作っています。

小さくて有名な山中温泉街の小さな通りで、トラットリアを探しましょう 農夫へ （3-29別所町、+ 81-761-77-5214）。坂本紘司シェフは、日本でイタリア料理を作る多くの日本人シェフと同様に、イタリアで訓練を受けました。彼はヴェネツィア郊外のメストレで働いていました。彼のカニのパスタは素晴らしく、本物の本物の味がします。

比較的離れた場所で Sado Island 、国で6番目に大きい、私はという場所で食べました Aji-Sai 、日本料理とイタリア料理の両方のメニューがあります。ここで、日本人がこの料理をどれだけ受け入れているかを見ました。人々は箸でピザを食べました。

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