忙しいオートストラーダA1に沿って、そのほぼ中間 ローマ そしてフィレンツェ、オルヴィエートは夢のような幻影のように上昇します—それらの1つ イタリアの場所 写真を読んだり見たりしたことがありますが、その素晴らしさは直接確認することしかできません。

ウンブリア州中西部に位置するオルヴィエートは、曲がりくねったパーリャ川によって形成された谷を見下ろす火山トゥファの高原にあります。その切り立った岩の崖は、エトルリア人に自然な防御手段を提供しました—中央を支配していたローマ時代以前の部族の間で イタリア 西暦前4世紀にオルヴィエートが地元の人々に知られているように、彼らは何世紀にもわたって「岩」に住んでいた後、最終的に街を破壊したローマ人に降伏しました。

オルヴィエートは中世まで放棄されていました。中世には、ローマでの疫病、疫病、解任の時期にカトリックの拠点となり、教皇の隠れ家となることがよくありました。その壮大な大聖堂、またはドゥオーモは、建設に300年を要し、ロマネスク様式のゴシック建築のヨーロッパで最も優れた例の1つです。旧市街、または 旧市街 は、端から端までわずか1マイルの長さで、中世の高貴な家族にちなんで名付けられた狭い通りや路地の魅惑的なグリッドで覆われています。ホテルは壮大な古い宮殿を占める、または 宮殿 、レストラン、ワインバー、ショップは、何世紀も前の家や店先にひっそりと佇んでいます。

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通りのレベルでは、オルヴィエートはさらに謎めいたものになります。街は洞窟、トンネル、地下室の広大なハニカムの上に建てられており、その一部はエトルリア時代にまでさかのぼります。この地域はかつて冷蔵施設として、または包囲されていた都市からの隠れ家や脱出用ハッチとして使用され、考古学的な遺物や中世の生活に関する情報が豊富にありました。現在、ツアーに参加できるものもあります。オルヴィエートの地下世界への旅行は、ここへの訪問の一部となるはずです。

オルヴィエートには、前述のドゥオーモや地下のアトラクションに加えて、美術館や考古学博物館、エトルリアや中世の遺跡など、必見のアトラクションがたくさんあります。これは、「岩」で生まれ育ったOrvietaniによって運営されている私たちのお気に入りのほんの一部です。

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Marco Sciarraと彼の家族は、所有および運営しています キャバの井戸 、一連の地下洞窟、かつての陶器窯、36メートル（118フィート）の井戸を含む観光名所、または 井戸 、1500年代から。後者は西暦前6世紀から小さなエトルリアの井戸に組み込まれ、包囲されていたときに都市に水を供給しました。家族はまた、バーとトラットリア、ギフトショップ、陶芸スタジオを経営しています。

オルヴィエートが訪問者を魅了することについて尋ねられたとき、Sciarraは当然、街の歴史だけでなく、それ以上のものを指します。 「オルヴィエートはそれについて神話的な感覚を持っています。それは都市自体よりもかなり大きいのです」と彼は言います。 「それはかつてローマ、ヨーロッパ、イタリア、教会の歴史においてそのような重要な役割を果たしました、そしてその歴史は至る所で明白です。」しかし、本当の魔法は、オルヴィエートがその名高い過去にもかかわらず、まだ非常に住んでいる都市であるということです、とSciarraは言います。そして、訪問者はそれを簡単に味わうことができます。 'あなたが上に数夜を過ごす場合 ブレーク （または、オルヴィエートとも呼ばれる崖）、地元の人が買い物をする小さな店で食料品を購入したり、近所のお祭りに参加したり、住民が犬を散歩したり歩いたりしている夜に散歩することができます。それが彼にとって、オルヴィエートを居住者と訪問者の両方にとってユニークなものにしているのです。 「はい、観光は私たちの生活です」と彼は言います。 住む ここに。'

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クリスティアンマンカによると、その「住み込み」の品質が、オルヴィエートを近隣の他のより観光客の多い目的地と差別化するものです。 トスカーナ 。マンカと彼の妻のルアナは、2つのファミリーレストランを経営しています—長年 トラットリアデルモロ そしてよりカジュアル 美食アーロン 、デリカウンターもあります。どちらの飲食店もカジュアルで、マンカ氏によると、友人の家で食事をしているような気分をゲストに伝えようとしています。 「訪問者が同じ言語を話さなくても、リラックスした雰囲気、家庭料理、そして場所の感覚が彼らを歓迎していると感じてくれることを願っています。」

同じ敬意がオルヴィエートに浸透しているとマンカは言い、観光客はそれに気づきます。 「イタリアには、オーナーの子供たち（そしておそらくあなた自身の子供たち）が外の通りでサッカーをしている間、レストランで食事をすることができる場所はあまりありません。 高齢者 （老人）まだ杖を持って歩き回っています。大都市では、あなたは生きて死に、誰も気づきません。しかし、オルヴィエートではない、と彼は言います。 「私たちは観光の中心地ですが、本質的には村です。」

マンカのレストランから数ブロックのところにあるランベルトベルナルディーニは、別の種類のレシピを作り上げています。これは、中世ヨーロッパでかつて普及していたすべての秘薬です。大陸中のアーカイブでのたゆまぬ研究を通して、ベルナルディーニは古代の公式を復活させ、今ではそれを 愛する 、またはダイジェスト、彼の店から、 オルヴィエタン 、それは強大なドゥオーモの影の近くに座っています。

ベルナルディーニは、オルビエターニにとって、街の歴史は事実上彼らのDNAの一部であると言います。 「あなたが生まれた街に住むこと、残ることを決心することは、まさに本能的なことです」と彼は言います。彼は、オルヴィエートの「地質学的および文化的階層化」が彼に快適さの感覚を提供し、訪問者もそれを吸収できると信じていると付け加えました。 「私たちは、保護された島のように、岩の上にいます。宮殿、教会、洞窟…ここには私たち全員が参加している歴史があり、そこには安心感があります。」

英語でのオルヴィエートの観光情報については、 OrvietoViva ウェブサイト。

ライター兼エディター エリザベスヒース イタリア中部の彼女の家からの旅行、健康、ライフスタイルをカバーしています。