AgernのゼネラルマネージャーであるKatieBellは、すべてが共有されるという考えです。通りすがりのファミリースタイルがたくさんあります。

ユーレボールの饗宴の間、テーブルはそれらが重なり始める非常に多くのプレートで積み上げられます。すべてが非常にハイジになります。あなたはたくさん飲むでしょう。新しい料理が出るたびに歓声が上がり、おそらく歌が含まれるでしょう。そして、正しく実行されると、あなたは長い間テーブルにいるでしょう。

2コース Agernでのクリスマスランチメニュー 、12月中のランチタイムにご利用いただけます。共有プレートと目を見張るような豚バラ肉のメインコースとたっぷりのビールと アクアビット （伝統的な精神）—そしてパティシエのイザベルサモラのリフ リスアラマン 、保存されたサクランボと地元産の米で作られています。

デンマークでは、それぞれ リスアラマン 中には1つの慣習的なアーモンドが隠されており、それを見つけた人には賞が授与されます。 伝統が指示する アーモンドの所有者は、誰もが宝物を探してデザートを食べ続けるように強制するために、彼または彼女の発見を秘密にしておかなければならないこと。貪欲と相まってこの陽気な楽しみは、どうやら、Julefrokostがすべてであるものであるようです。

別の北欧のユールタイドの伝統を試してみたいニューヨーカーは、 聖ソラックの日のお祭り 12月23日にAgernで開催されます。Gíslasonは、伝統的に調理されたスケートウィングとスカンジナビアのドラフトビールの豊富なリストを備えた、母国からの典型的なごちそうを調理します。

Agernで予約を取得しなくても、Danesのような休日を祝い、自分で作ったスーパーヒュッゲのJulefrokostを主催することができます。必要なのはアーモンドだけです、 アクアビット 、そして明らかにスカンジナビアのテーブルスケープ。

アーモンド

ザ・ リスアラマン アーモンドは 非常に重要なアーモンド 。プリンに潜り込んでゲストが見つけられる完璧なものを探し、残りをつぶしてご飯、バニラ、シナモンと一緒に沸騰させます。

アクアビット

このキャラウェイ風味のスピリット、別名 スナップ デンマークでは、 おいしいクリスマスの朝食に欠かせない 。

アメリカ人として、私たちは食事と一緒にビールを飲むと思っていました。 スナップ デザートと一緒に」とベルはT + Lに語った。そして、文字通り、入って来たスカンジナビア人の最初の2つのテーブルは、「何をしているの？アクアビットになりました。アクアビットから始めましょう！」

ヒュッゲのテーブルスケープ

ユーレボールのセットアップのギスラソンは、あなたは本当にそのヒュッゲ、その居心地のよさを望んでいると言いました。あなたのテーブルを松、たくさんのろうそく、そして 星—伝統的な北欧の休日のモチーフ 。