それは生涯の問題です。ボストンで最高のクラムチャウダーをどこで見つけることができますか？これは軽い問題ではありません、友達。昔、働く漁師の料理が地元の珍味になり、砂のような港側の壁の穴とグルメレストランの両方のメニューを手に入れました。私の人生のこの時点で、私は何杯ものものを試しました。満足のいく家庭的な快適さから、薄いストックと歯ごたえのあるアサリの大罪を犯す重大な失望まで。良いスープは、スプーンが水面下に沈むのにかかる時間（少なくとも3秒がプライムスタッフのマークです）でテストできますが、アサリのサイズと量は常にこの料理を作ったり壊したりします。最高のボウルの真のテストはあなた自身の味覚次第ですが、誰もが商品に重いチャウダーを尊重します。

リーガルシーフード

1981年以来、大統領就任式で提供されるチャウダーは、町を出る10分前に空港の味覚テストを管理することしかできないとしても、ボストンでは必見です。法定前哨基地（ターミナルCを含む！）で見つけることができますが、私はダイニングルームから人々を見ることができるコプリープレイスでボウルをつかむのが好きです。

吠えるカニ

フォートポイントチャンネルにあるこの正真正銘のシーフード小屋は、新しいチャウダーレシピで今年20周年を迎えました！クリーミーで、イプスウィッチのクアハウグを使って毎日一から作り、蒸して白ワインでポーチします。ライブロブスタープールのそばのバーで食事をし、キッチンの手が半ダースまでに2ポンドの魚を釣るのを見てください。ディナーとショー。

B＆Gオイスター

一杯のチョウダは他のボウルとは異なります。クラシックなフレーバーは、塩辛くて甘いベーコンのかけら、アサリの厚い塊、カイエンペッパーでコーティングされたオイスタークラッカーのスパイシーなキックによって分解され、区別されます。ツタに覆われたサウスエンドの褐色砂岩のファサードに囲まれた、魅惑的な裏庭の隅にスプーン一杯座ってくつろいでください。

チャーリーズキッチン

これは前菜でも前菜でもありません。チャーリーは、個性的なボリュームのある自家製のダイナーミール以外は何もいじりません。それはあなたに熱く、クリームに重く、そして無計画で、皮をむいていないジャガイモの塊、セロリのスライス、そしてアサリのストリップのさまざまなサイズが特徴です。このハーバード大学のダイブバーのチャウダーボウルは、地元の人々が好む方法で作られています。仕事。完了。

アトランティックフィッシュ株式会社

この受賞歴のあるチャウダーは、1杯では十分ではありません。スプーン一杯で、柔らかな一口サイズのジャガイモと、クリーミーな塩豚で甘くしたスープにかき混ぜられたチェリーストーンのボリュームたっぷりのチャックの雄弁なバランスがとれます。焼きたてのブレッドボウルのサクサクしたエッジがあふれるように注文し、歩道のパティオに座って、ボイルストンストリートを歩いているすべての人の羨望の的です。