魔法の町に指定されるまで生きるのは難しいと思うかもしれませんが、メキシコのテキーラは誇大広告を提供するだけではありません。

メキシコ中部のハリスコ州の奥深くに位置する、テキーラの小さなコミュニティ。 マジックタウン （マジックタウン）メキシコ政府観光局によると、幾分ルネッサンスを経験しています。そして、それはその特製ドリンクのおかげで少なからずあります。

町は精神よりも古いものですが、世界中の人々は、シャンパン、ボルドー、サンセールのように、テキーラのグラスが本当に特別な場所から来ていることを理解し始めています。

そして、そこにいることは素晴らしいことですが、テキーラへの旅行は、旅が最終目的地と同じくらいクールであるというまれな例の1つです。それで私たちの物語が始まります。

魅惑的なテキーラの町にたどり着くには、まずメキシコのグアダラハラに行く必要があります。メキシコで2番目に大きい都市の隠れた隅々をリラックスし、食事をし、探索するために、旅行中に少なくとも1日は必ず建ててください。

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グアダラハラには、トラケパケにある気まぐれなポップアップアーティストショップに足を運んで、たくさんの品物を持って立ち去るように誘う、壁に穴の開いたコーヒーショップがたくさんあります。 、およびのような世界クラスのレストラン 輸血 。レストランのバッタワカモレを食べる前に立ち去らないでください。強烈に聞こえますが、クリーミーなアボカドと混ぜ合わせたバッタのスモーキーな風味は、純粋な料理の完璧さです。

グアダラハラで素晴らしい夜を過ごした後、目的の目的地であるテキーラに向かいましょう。最善の方法は、これまでのところ、搭乗することです ホセクエルボエクスプレス 。

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ヴィンテージスタイルの黒と金の列車は、リュウゼツランが手で切り刻まれ、カウボーイが毎日馬に乗って走り回る場所に連れて行くために駅に引っ張ってくるのを見たいと思うようなものです。彼らの作物。

週末のみ運行する電車に乗ると、ファーストクラスにアップグレードしたゲストは豪華なブースに着席し、3つの完璧に注がれたテキーラの試飲が待っています。テーブルの中央には、リュウゼツランの砂糖漬けのプレート、コーヒー豆、オーク樽の細切り、ライムの皮があります。これらの各アイテムは、手つかずのメキシコの田舎を駆け抜けるときに、人生の次の2時間ですぐに重要な役割を果たします。

ルートに沿って、マスターテキーラ（テキーラのソムリエ）が、テキーラについて知っておくべき、おそらくまだ知らないすべてのことを、ほとんどばかげた詳細で説明します。マルガリータに追加する場合を除いて、精神は常に100％リュウゼツランで作られるべきであるように、その場合は特別である方がよいでしょう。または、テキーラの品質が良いかどうかをテストする場合は、手で数滴こすります。手がベタベタしている場合は、甘いもの（コーンシロップなど）が追加されていることを意味するため、ショットには適していません。ただし、手が乾いていて、オーク樽のような匂いがする場合は、バッチを一口飲んで味わう価値があることを意味します。

テキーラの最大のヒントは、実際にテキーラを正しい方法で味わう方法です。まず、息を吸って、それを保持し、一口飲んで、飲み込んでから、息を吐きます。これは、あなたの味蕾が飲み物の中で完全にマリネすることを可能にしながら、燃え尽きを取ります。 （後でこのパーティートリックに感謝することができます。）

気が付く前に、テキーラのせいで、あるいは単に楽しんでいるときに時間が経つために、電車が止まります。ゲストが商品を集め始めると、ドアが開き、マリアッチの音楽の音が流れ込みます。

電車を降りるのは、バンドがあなたを正しい気分にさせるためにギターを弾きながら、暖かいメキシコの太陽が打ち下ろすので、少し時間を遡るような気分になります。それはおそらく、人が求めることができる最も幸せで最も歓迎的な到着です。

人口わずか4万人の町の中心部はコンパクトで、色とりどりのお店やホテルがあります。 ロスアボレンゴスグランドクラスカソナホテル、 そして ニュアンスホテルデバリカス 、エラドゥーラとパトロンのテキーラショップの隣に並んでいます。しかし、ここでは特に、町の広場に直接位置するだけでなく、150年以上にわたってテキーラを故郷と呼んでいる醸造業者であるムンドクエルボと提携している場所を訪問します。

ムンドクエルボのホテルへの入り口で、 ホテルソーラーデラスアニマス は、魔法のような場所だけでなく、歴史が詰まった場所にいるような気分にさせる完璧なタッチの始まりにすぎません。ホテルは実際には過去10年間に建てられましたが、このスペースには、周囲のコミュニティにぴったりのパズルのピースのようにフィットする旧世界の魅力があります。

ここでは、ホテルの屋上スパやジャグジーでリラックスしたり、プールサイドでくつろいだり、大きな図書室から取り出した古い本を読んだり、たくさんのバーに腹を立てて試飲したりできます。

部屋でさえ、他の世界から遠く離れているように感じるのに理想的です。各部屋のベッドは巨大で、木製のフレームの重さを相殺するために真っ白なリネンを使用したオーク材で作られています。ベッドはライティングデスクの隣にあり、誰かに次の素晴らしい小説を書いてほしいと懇願しています。そして、部屋の周りに飾られたメキシコの過ぎ去った時代の家族の絵は、あなたが求めているインスピレーションを与えることができます。

ああ、午前5時頃に大きな音が聞こえても心配しないでください。これは、町が毎日花火で目を覚まし、祝う方法にすぎません。ホテルが一元化されているため、この騒々しいウェイクアップコールを体験することもできます。

そして、あなたは早く起きたいと思うでしょう。なぜなら、やるべきことがたくさんあるからです。ムンドクエルボに滞在中は、わずか数マイル先にあるリュウゼツラン畑を訪れることができます。

明るい緑色の植物は、目に見える限り地球から突き出ています。それらは、遠くに迫る休火山の真下で育ちます。 3万年経っても噴火していませんが、内部はくすぶり、リュウゼツランを生んだのはこの豊かな火山性土壌です。 「テキーラ」が実際に意味することを学んだら、それはすべて理にかなっています 溶岩の丘 。

土地の眺めを良くするために、ゲストは馬に乗って宿泊施設を見学することができます。 ジマドール 、その仕事は作物の世話をし、準備ができたら収穫することです。 「しかし、いくつかの植物は成熟するのに10年近くかかる可能性があるため、準備は相対的です。しかし、ここでは誰も急いでいないようです。

これには、ホセクエルボのリュウゼツラン農場に住む馬も含まれます。馬は、花、木、火山岩の小さな断片が散らばっているのを見つけるために時間をかけて、畑をただ歩き回っています。

乗馬ツアーでは、ガイドがテキーラの歴史と、それが女神マヤウェルからの贈り物としてどのように生まれたのかについての伝説を説明します。長く保つために、 しかし非常に面白い 、簡単に言えば、マヤウェルは地球に稲妻を送り、リュウゼツランの植物に火をつけました。地元の人々は、中から燃えている砂糖の匂いを嗅ぎ、流れ出ているシロップを味わいました。この衝撃で、マヤウェルは公式に幸福、そしてテキーラを世界にもたらしました。

ツアーでは、幸運にも、1日に何百ものリュウゼツランの植物を切り倒すことができる仕事がとても上手なジマドールであるイスマエルという男に会うことができます。彼は彼の動きのいくつかを喜んで披露し、あなたがそれを試すことさえできるかもしれません。しかし、注意してください：彼はあなたの弱い試みを笑うかもしれません。

太陽の光で風化したが、彼の永続的な幸福を感じることができるほど深い笑いの線を持っているイスマエルは、一見見覚えがあるかもしれません。そして、それはおそらくあなたが以前に彼に会ったことがあるからでしょう。何十年も会社で働いた後、現在70歳はホセクエルボブランドの顔として認識されています。

リュウゼツランの味をテストした後、ゲストは馬に別れを告げ、町に戻って、現在も営業している会社最古の蒸留所を見学します。そこでは、テキーラについて1つか2つ学びたいと思っているゲストは、最初から最後までのプロセスを見ることができます（その間にいくつかの隠された秘密があり、それを見つけるために訪問する必要があります）。

そして、上の女神から送られたとされる燃える緑の葉から、テキーラがこの町、国、そして世界中にもたらした豊かさを実感するのです。そして、飲み物に対する深い感謝は、何も考えずに撃ち返されることが多いので、テキーラの町とムンドクエルボは一見の価値があります。

太陽とテキーラでいっぱいの一日を過ごした後、幸い通りの向かいにあるホテルに戻る時が来ました。そしてありがたいことに、ホテルのスタッフは、ナイトスタンドに水で満たされた手吹きガラスのデカンターを慎重に残します。

はい、メキシコは引き続き 観光客にとって最も訪問された国 アメリカ合衆国から。しかし、次に南の隣人を訪ねる旅行を計画しているときは、まったく違うことをして、1つか2つのことを学び、代わりにその発祥の地を訪れてテキーラの魔法に敬意を払ってみませんか？

アドビルを詰めるだけかもしれません。