メキシコシティへのエッセンシャルネイバーフッドガイド

2年ちょっと前、私はメキシコシティに多かれ少なかれ見えないところに引っ越しました。この都会の巨人は、すでに大都市圏を故郷と呼んでいる2,100万人の中からもう1体のスペースを見つけることができると誠意を持って考えました。私は、私の前の多くの外国人のように、その活気に満ちた食べ物やアートシーンについて漠然とした考えを持ってやって来ました。その曲がった魅力と楽なクール。その豊かな植民地時代と近代建築の風景。混沌を刺激し、時にはスモッグを窒息させる瞬間を見つけることを期待していました。しかし、私は優雅な公園と崇高な天気、さわやかな秋の朝と春のような午後、地平線に咲くマリーゴールドの夕日にちょうど間に合うように降った雨と雹と雷のけいれんによって若返りました。メキシコシティは、その住民の一人一人に異なる顔を向けることができるようです。

これは、過去5世紀で、メキシコシティが変革の達人になったためです。北米最大の都市は、地震の高地に広がる高原に広がり、植民地時代の征服、長年にわたる洪水、血なまぐさい独立戦争、血なまぐさい革命、そして1985年には、9,000人以上が死亡し、壊滅的な被害を受けた壊滅的な地震を乗り越えてきましたCuauhtémocの歴史的な中央地区の多く。その32年後の2017年、別の地震が街の中心を揺るがし、40を超える建物が倒壊し、さらに多くの建物が被害を受けました。数週間以内に、市もそこから立ち直りました。住民が知られているように、チランゴスは、粗雑な統治、粗雑なインフラストラクチャ、および変動するセキュリティレベルに対処し続けています。選択を考えると、多くの人は、1、3世代前に去った村にすぐに戻るでしょう。しかし、私も含めて、もっと多くの人が他の場所に住むことはありません。

街の多くの不思議を解き放つには、1回の旅行で十分ではありません。初めての訪問者にとって、デレガシオンクアウテモックとその周辺の緑豊かな地区にこだわるのは、理想的な紹介です。街の野生の洗練された全体の歩きやすく、扱いやすい小宇宙です。セントロヒストリコの生意気な壮大さから、サンタマリアラリベラの控えめなギャラリーやコンデサの魅力的なカフェまで、これらはすべての訪問者が知っておくべき8つの地区です。

歴史センター

ある日曜日の朝遅く、私はメキシコシティの壮大な中央広場であるソカロの向こう側にある自宅からサンファン市場に向けて出発しました。それほど長い散歩ではありませんでしたが、セントロヒストリコを通るほとんどのルートと同様に、多くの過去、多くの現在、そして多くの可能な未来が含まれていました。ここには、豪華な植民地時代の宮殿、曲がったバロック様式の教会、パラシオナシオナルと公教育本部のディエゴリベラによる壁画、アステカ帝国の宗教的および政治的宇宙の軸であるテンプロ市長の壮大な遺跡があります。

1800年代後半まで、Centro だった メキシコシティ。その後、世紀の変わり目以降、近代に取りつかれたエリートたちは、彼らの先祖代々の家を放棄し、西と南に新しく作られた郊外に移動し始めました。 1985年の地震の後、セントロはほとんど放棄されました。それは抗議と祝賀の重要な場所であり続けました、しかしそれはあなたが長居した場所ではありませんでした。

サンファン市場の開いた戸口に入ると、ランブータンとマンゴー、マイクログリーンのプラスチックの箱、シャコガイを販売しているベンダーを通り過ぎました。しかし、私はここに買い物に来ていませんでした（そのために、セントロの私の側にある、より大きく、クレイジーで、より美しい卸売市場であるメルセード・ラ・メルセーに行きます）。代わりに、私はで食べに来ていましたドン・ヴェルガス、8席の露店で、過去1年間、メキシコシティで最高のシーフードのいくつかを生み出してきました。

左から：サンファン市場のドンベルガスにあるホタテのセビチェ。セントロヒストリコにある建物で、若いシェフやギャラリストがメキシコシティの最古の地区に新しいエネルギーをもたらしています。 |クレジット：Lindsay Lauckner Gundlock

シナロア州北西部の海岸沿いに住むシェフのルイス・ヴァッレは、わずか1時間前に店を開きましたが、小さなキッチンの上に不安定に腰掛けたスピーカーで演奏されるバンダ音楽に合わせて、すでに騒々しいラインが通路を埋めていました。カニのトスターダはいくつですか？ヴァッレは音楽を叫んだ。ハンドショット：15注文。

私はバーの後ろに滑り込んで、いくつかのライムを絞り、どんなに忙しくても素晴らしい仲間を作っているヴァッレとたむろしました。今日は何人で料理をするのか聞いてみました。約400人だと彼は言った。私は彼がどのように対処したか尋ねた。私はしません！彼は笑った後、群衆の方に戻って叫びました。ホタテは何匹ですか？

10年前でさえ、町のこの部分にあるレストランを取り巻くそのような興奮を見つけるのに苦労していました。しかし、ここ1年ほどで、ポップアップパーティーが屋上、地下室、そして奇妙で美しいような荒廃したカンティーナに現れ始めました。作品、闘牛士の衣装のほこりっぽい影の箱で飾られています。エッジの効いたアートギャラリーがかつてのオフィスビルに登場しました。ボスポラス海峡オープンしてから約10年経った今でもメスカルの町でトップの場所であり、週末には人ごみが集まります。隣の名前のないレストランでは、キャンドルライトがちらつき、非の打ちどころのないオアハカ料理を提供しています。

しかし、新しい若い世代が現在セントロに引き寄せられているという事実にもかかわらず、それはまだすべての人に属する場所です。活動家はゾカロで定期的に抗議行動を起こします。市内各地の住民が、香辛料から照明器具、レースのワックスの花で飾られた巨大な手作りのキャンドルまで、あらゆるものを販売する店に買い物に来ます。公務員は、午後のビールを求めて100年前のカンティーナに立ち寄ります（試してみてください）オペラ金色の旧世界の豪華さのために、またはスペインの部屋街の最高のテキーラリスト）。ルイス・ヴァッレがシーフードを投げる、途方もなく高価なサンファン市場でさえ、騒々しい週末のパーティーがあります。この広大な成層都市のどこにも、これほど民主的で美しいものはありません。