これは、土曜日の朝に全国で繰り広げられるシーンです。週末中、アスレジャーを着た家族が湾曲したカウンターに隣接する数十のスツールを埋め尽くす小さな食堂のドアから人々の列が巻き出されます。彼らが紙に親指を立て、部分的に食べられたエッグベネディクトとシルバーダラーのパンケーキの上にとどまり、マグカップを持ち上げてジョーの補充を要求すると、ファウンテンコーヒールームが近所のジョイント以外のものであることに気づきません。それが何であるか—地元の人々がさりげなくカウンターと呼ぶ機関。マリリンモンローがここで深夜のアイスクリームを買うのが好きだったことや、ガンズアンドローゼズのメンバーが最初のレコード契約に署名した場所であることをあなたは決して知りません。そして、ナプキンに刺繍された紋章や、バナナのヤシの葉を振って飾られた壁紙、またはシャネルピンクの犬のバッグボックスに ビバリーヒルズホテル ロゴ、ホテルにいる手がかりもありません。
もちろん、ホテルにあると、朝食後に彼女に会ったとき、30代のタレントブッカーで南カリフォルニア出身のアリソンウェルナーは言います。これはL.Aです。ここでは、実際にホテルにたむろしています。
ベルエアホテルでブランチをしている友達 Bel-AirのWolfgangPuckレストランでブランチ。 |クレジット：Brian Guidoこれは私にとって少し安心感を与えるものです。ニューヨーク市から引っ越してから3年間、私は自分が部外者だと思った頻度で地域のホテルに出かけることに気づきました。しかし、それは作家で文化批評家のフラン・レボウィッツが言ったようです。ロサンゼルスはビバリーヒルズホテルを囲む大都市のようなエリアです。完全なニューヨーカーに敬意を表して、彼女の生意気な観察は不完全であることを除いて。実際、ウェストハリウッド、ビバリーヒルズ、ベルエアの至る所に、街の真の中心を構成するホテルがいくつかあります。彼らのバーやロビー、ダイニングルーム、プールサイドは、天使の街の主要なドラッグと町の広場です。
私はいつもロサンゼルスが中央のハブがないという点で世界クラスの都市の中で特異であることに気づきました。ホテル経営者のアンドレ・バラッツは、彼らが言うように、文字通りそこにはありません。ホテルはその隙間を埋めることができます。それは彼が購入したときのアイデアでした シャトーマーモント 1990年、サンセットストリップのコメディクラブやナイトクラブの上にそびえる風格のあるロワール渓谷スタイルのシャトーが、エリートのクラブハウスとして長い間役立ってきたことを理解しました。その役割を担っているのは決して一人ではありませんが、何年にもわたってホテルのキャストは街のように変わってきました。ティンセルタウンの黄金時代、 ハリウッドルーズベルト と同じ役割を果たしました ビバリーウィルシャー 、これは現在、フォーシーズンズとして新たに主張を賭けています。街が新鮮なエネルギーに溢れ、より豊かな料理、繁栄する芸術と文化のシーン、そしてロサンゼルスのダウンタウンとヴェネツィアの台頭にもかかわらず、ホテルを炉床として扱う伝統は幸いにも受け継がれています。
ホテルは、正しく行われた場合、第二の家として機能します、とホテル経営者でレストラン経営者のジェフ・クラインは言います。彼の地元のランドマークであるアールデコ サンセットタワーホテル ディナーの目的地であるタワーバーと最近改装されたプールとテラスのおかげで、設計により請求書を埋めることができます。古いものと新しいもののいくつかの他のプロパティは、それぞれ独自の方法で同じことを行います：豪華な、明白な視界に隠された避難所 ヴァイスロイレルミタージュビバリーヒルズ ;親密で歓迎 パリハウスウエストハリウッド 、自由奔放に生きるシックな魅力を詰め込んだ;そして由緒ある ホテルベルエア 、その遠い感じが西L.A.への近さを信じる峡谷の隠れ家
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町外れの人にとって、ロサンゼルスのハブとしてのホテルの現象は、旅程にありそうもない皮肉なひねりを加える可能性があります。ほとんどの都市では、訪問者が切望する本物の地元の体験は、ホテルを離れることから来ています。シャトーの場合、訪問者にアピールするのと同じことが、実際にはロサンゼルスの住民にとって不可欠なもの、つまり場所の感覚であるとバラズ氏は言います。シャトーも知られているように、日没の城は1929年に建てられ、オールドハリウッドの魅力を醸し出しています。ミスマッチな美学が流行するずっと前に、シャトーは家の快適さを提供する折衷的でラウンジに値する家具を採用していました。何年にもわたって、多くの有名な人物がここにフルタイムで住んでいますが、数時間長居するだけでも、車の中で孤立し、丘の中腹にあるアンジェレノスを苦しめる孤独の救済策として機能します。
そして、シャトーはそれ自体が有名人であり、ハリウッドの歴史、魅力、そして伝説的な悪い行動に浸っています。ジーン・ハーロウは新婚旅行中にここで恋人たちを迎え、ジム・モリソンはバルコニーから振り返り、ジョン・ベルーシはバンガローの1つで過剰摂取で亡くなりました。 （おかしな新しい本 日没の城 シャトーの90周年を記念して、その試み、取引、依存症、芸術の歴史があります。）このプロパティは、ソフィアコッポラのクレジットされていないリードである可能性もあります。 どこか 、表面上は変位とエンヌイについての映画で、ホテルが提供できる人間のつながりと退屈も示しています。これは、親密なプールや人懐っこいウェイターや係員など、シャトーの多くの魅力へのラブレターです。実際の生活では、公園に移動する前に、なんとかしてあなたの名前を学び、どの車があなたのものかを知ることができます。これらのタッチは、シャトーの独占的な空気を増します。それは誇張されていますが、一見すべての訪問中に展示されているスターパワーによって強化されています。
象徴的なLAホテルのシーン 左から：ベルエアホテルのバー。サンセットタワーホテルのバーは、町で最も厳しい予約の1つです。 |クレジット：Brian Guido最近ベランダで夕食を食べていると、テーブルにいくつかのポップスターレットが見えます。マーモントの1年前の懐石料理店であるシャトーハナレを収容するバンガローを訪れている間、プレミアムケーブルショーのキャストがプライベートダイニングルームからこぼれます。最近のある日、クエンティン・タランティーノは沈んだリビングルームに座って、脚本のページに手書きでメモを書き、最初は低い椅子に、次に高い愛の席に座って、最終的に彼の芸術性を高めているように見えるアームチェアに落ち着きました流れるジュース。数日後、このスペースでは、音楽エグゼクティブが昼食をとり、同僚やカウンターパートと会い、電話に出て、数ヤードを歩き回る時間になるまで、ヒップホップアーティストのペアを飲み物で懇願します。彼らの夕食の予約のために。
この献身を呼び、啓発された慣性を配置します。これは、交通渋滞の都市で効率的な計画を立てるためのますます人気のあるアプローチであり、そのマントラは2回地図であり、1回運転します。確立されたホテルでさえ、マルチアクトの途中降機になるように適応しており、夜の約束に溶け込む昼食後のラップトップセッションを奨励しています。大きなロビーを除くほぼすべてのアメニティを提供するサンセットタワーで、クラインは長い間考えられていたプールパティオとテラスを再考し、飲み物を飲みながら会議を行うための長椅子とブースを備えた蒸し暑い新しいバーエリアを追加しました。彼らは今、ロビーの向こう側にあるエレガントで高級なタワーバーに代わる、リラックスした昼間の前兆と夜の代替品を提示しています。
ベルエアホテルでブランチをしている友達 Bel-AirのWolfgangPuckレストランでブランチ。 |クレジット：Brian Guido
象徴的なLAホテルのシーン 左から：ベルエアホテルのバー。サンセットタワーホテルのバーは、町で最も厳しい予約の1つです。 |クレジット：Brian Guido