暖かく晴れた日、私たちはレンタルボートを操縦してブラーノ島に行きました。ブラーノ島は家々がすべて鮮やかな色で、地元のハードクッキーからバニラの匂いがします。 方位磁針 。私たちのツアーガイドであるフードブロガーのヴァレリアネッキオは、小さな歩道橋を渡って私たちを案内し、技術的にはマッツォルボと呼ばれる別の島に私たちを連れて行きました。 ヴェニッサ —ブドウ園、5部屋のホテル、マイクロファーム、ミシュランの星を獲得したレストラン。それは彫刻庭園のある見事な、巨大な財産です：ヴェネツィアの脱出の中の脱出。レストランで、ローゼンタールはリッピア・ダルシス（ミントの甘草の甘さのフレーバー爆弾を提供する微細な花のつぼみ）に夢中になり、バッグを持って行くように頼みました。

ヴェネツィアでの5日間で、ローゼンタールは一度だけ動揺しました。男は彼のアキレス腱を見つけました。ジェラートでできているかかと。ローゼンタールが見たかったジェラートは閉まっていたので、彼は中に入ることにしました ヴェンチ - チェーン！カウンターの後ろにいる若い男が、チョコレートに浸したコーンがなくなったので、味わう前にお金を払わなければならないと言ったとき、フィルは嫌悪感を持って首を横に振った。それからジェラートスクーパーは正確に間違ったことを言いました： 'さあ、みんな、あなたは車を買わない。それはただのアイスクリームです。」 Phil Rosenthalにとって、「車だけ」があるかもしれませんが、「アイスクリームだけ」はありません。平凡なジェラートを片手に平和に去るには、彼の意志のすべてが必要でした。

しかし、とんでもないジェラートスクーパーを除いて、フィルは食事よりも早く友達を集めました。実際、彼はヴェネツィアの有名な場所でディナーパーティーを開くことにしました バウアー宮殿 3年前にフィレンツェで撮影中に出会った友達を招待しました 私はフィルが持っているものを持っています 。イタリアのダリオ・チェッキーニは、鼻から尻尾までの肉屋の第一人者であり、アメリカ人の妻であるキム・ウィックスを思いついた。フィレンツェで最も古いジェラテリアの1つであるVivoliの所有者であるSilvanaVivoli（Venchiからはほど遠い）もそこにいました。バウアーの7階のテラスの外に座って、1631年の疫病の終焉を祝うために建てられた教会であるサンタマリアデッラサルー​​テに三日月が昇るのを見ました。赤いズボン、赤い詰まり、ベストとベルトを身に着けています。イタリア国旗の色で、チェッキーニは各コースを祝うためにホーンを鳴らし、その間にヴェルディをハミングしました。彼はヴェネツィアが耐えることについてのスピーチで食事を終えました、そしてそれは彼を泣かせました。 「年をとるほど、感傷的になる」と彼は言った。 「これは私の父を思い出させます。 L'chaim 。 '

私の旅行の最後の夜、フィルがケープタウンからヴェネツィアへの20日間の連続旅行の終わりを祝っている乗組員と一人で出かけても大丈夫かどうか微妙に私に尋ねたとき、私はそう言いました。 Airbnbに戻って、Philがヴェネツィアでの無料の夜に何をしたかを考えました。通常、私は見知らぬ人に迷惑をかけません。しかし、私は走っている友人の友人であるブルターニュ・ハイモアにテキストメッセージを送りました ピンクサミット 、 5部屋のベッド＆ブレックファーストで、彼女は私が確かに飲み物の丁寧な申し出であると確信していることに気づきました。私はリアルト橋のそばの運河の隣に立って、ブルターニュ、彼女のベネチアの建築家の夫、ダニエレ・ヴァロット、そして彼らがモーターボートで私を迎えに来た2人の愛らしい子供たちに神経質に手を振った。彼らは私を アルティモン 、 軽食をとったカジュアルなバー チッケッティ とダウンしたカンパリスプリッツ。その後、ランタンが灯された13世紀のプライベートな中庭を歩いて、B＆Bと最上階の美しいミニマリストのアパートの両方があるパラッツォに向かいました。夕食はパスタ、マトウダイ、プロセッコの安いごちそうでした。 オステリアモセニゴ 、彼らの息子がブルターニュの膝の上で眠りに落ちたずっと後に私達が話したところ。私は真夜中に家に帰り、Philにメールを送って私に刺激を与えてくれたことに感謝しました。ご想像のとおり、彼はとても幸せでした。

フィルと一緒に世界中を食べる

世界を駆け巡るシリーズのホスト 誰か 腹ぺこフィル —現在Netflixでストリーミング—撮影中に彼が恋に落ちた他の3つのレストランの料理。

カウバクアン ： ホーチミン市

シェフのニッキー・トランは、ヒューストンとベトナムの間で時間を割いて、おいしい料理の完全にオリジナルのマッシュアップを行っています。味の要素がすべて入ったビーフサラダがあり、魔法のように一緒になります。名前を「ハッピーサラダ」に変更する必要があります。水上にある小さな場所なので、そこに座っているとパリにいると思います。」 メインディッシュ$ 4– $ 20。

Lung Prakit Kad Kom：タイ、チェンマイ

「このスポットには、私が今まで食べた中で最高のボウルがあります。 憧れ 。生麺が入ったココナッツカレーベースのスープです。オーガニックビーフやチキンの丸ごとにカリカリの麺をのせたものもあります。彼らは私に鶏肉の大きなボウルと牛肉の大きなボウルをくれました。私はそれらを両方とも終えました。」 コムマーケット、スリアウォン路地; 66-083-209-9441;ボウル$ 1– $ 1.50。

ラミロ醸造所：リスボン

'カジュアルな雰囲気の中で信じられないほど新鮮なシーフード。エビとエビの8種を提供しています。一人は、口ひげを生やしたウィルフォード・ブリムリーのような小さな茶色の男でした。彼らはすべてをタンクに保管し、最もおいしいソースでそれを提供する前にあなたにあなたの注文を示します。シーフードは軽いので、デザート用の小さなステーキサンドイッチを持ってあなたを送り出します。 メインディッシュ$ 12– $ 30。

この記事の内容は、Netflixの支援を受けて作成されました。