実際に家を出られなくても、熟練したホームシェフになることができます。

新しいスキルを習得することは、コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックと戦うために、自己検疫中の人々に時間を渡すためのますます人気のあるオプションです。そして、完璧なカクテルを作ること、アイビーリーグの学校でクラスを受講すること（アイビーリーグの授業料なし）、または単に学習することなど、人々のゲームの向上を支援しようとしているコンテンツクリエイターや組織はたくさんあります。 料理の仕方 限られた資源で美味しい食事。

現在、シェフのシルビア・グロッシ、 サルヴィアティーノ イタリアのフィエーゾレで、自宅のキッチンでクラシックなイタリア料理を作ることを世界に教えています。彼女とほとんどのイタリア人がパントリーに持っている食材を使用して、彼女は伝統的な食材で作られたいくつかの食欲をそそる料理を作成しました。

彼女のレッスンには、タマネギ、スパイス、ベルガモット（オレンジまたはレモンで置き換えることができます）を使ったマルチグレインピチパスタの作り方の説明と、野生の黒キャベツ、サンドライトマト、ブッラータチーズを使った自家製グノッチの作り方のチュートリアルが含まれています。新鮮なハーブ。これらの料理は、安価で健康的な食事を作りたいと考えている人々にとって絶対に完璧に聞こえるだけでなく、彼女の教えはホームシェフにとっても非常に簡単です。

Grossiはトスカーナ料理を専門としており、イルサルヴィアティーノの有機果樹園とハーブガーデンを監督しながら、新鮮なハーブと農産物を使用して、ホテルの季節の持続可能な地元のメニューを作成しています。イルサルヴィアティーノは、15世紀に農家を改装したホテルで、長年にわたってフィレンツェのエリート家族の多くが住んでいます。ホテルには現在44室の客室があり、近くのフィレンツェの美しい景色を眺めることができます。

Grossiのバーチャルクッキングレッスンは、 イルサルヴィアティーノのInstagram 家で立ち往生している好奇心旺盛な食通のために、週に2回英語で（そしてイタリア語での指導も）。