デュワーズブレンドスコッチ ホワイトレーベル、12年、18年が最も人気があります。活気のあるほとんどのものに当てはまるように、スコッチをきちんと楽しむのではなく、カクテルシェーカーに傾けるのかどうかを価格で決めるのが最善です。そして、安価なデュワーズのオプションは、ブラックベリーや柑橘類などの強い対照的なフレーバーを備えたヘビーハンドカクテルに最も適していると言っても過言ではありません。現在、飲み物にスピリットを使用するいくつかの方法については、以下を参照してください。
血と砂
ロンドンで発明 20世紀初頭、この甘くて柑橘系の飲み物は、ロブロイをいくらか思い出させます。そして、ビタミンCのヒットを得るにはかなりの方法です。
材料:
1オンスの絞りたてのオレンジジュース
3/4オンスの甘いベルモット
1オンスのデュワーズホワイトラベル
3/4チェリーヒーリング
方法:
カクテルシェーカーにすべての材料を追加します。氷を入れ、非常に冷えるまで10〜15秒間激しく振ります。冷やしたカクテルグラスにひき、さくらんぼを添えて、きちんと提供します。
ウイスキーハイボール
これが、日本で有名なウイスキーバーであるスターバーでのクラシックなハイボールの作り方です。ミネラルウォーター(スパークリングではない)や超低温のサービングベッセルなどのちょっとしたタッチのおかげで上昇しました。
材料:
1½パーツデュワーズホワイトラベル
マウンテンバレーなどのスパークリングミネラルウォーター3部
レモンの皮、付け合わせ
方法:
冷凍庫から冷やしたハイボールグラスを取り出し、氷を入れます。よくかき混ぜ、余分な水を取り除きます。スコッチを加え、炭酸水をのせます。よくかき混ぜ、レモンの皮を飾る。
ウイスキーとココナッツ
スコッチがソーダやジンジャーエールと最もよく合うという先入観を脇に置いておきます。南アメリカのカリブ海沿岸では、ココナッツウォーターで紡がれた非常に人気があります。 (そして、はい、それは機能します!)
材料:
1½パーツデュワーズ12年
ココナッツウォーター3部
ライムウェッジ、付け合わせ
方法:
ハイボールグラスに氷を入れ、スコッチを加え、ココナッツウォーターをのせます。軽くかき混ぜ、ライムを飾る。
ドランブル
この飲み物は、ロンドンの故バーテンダーが作った飲み物のリフです。 ディック・ブラッドセル 、そのジンとブラックベリーのブランブルカクテルは、カクテル愛好家の間で非常に愛されている飲み物になりました。
材料:
2部デュワーズ12年
絞りたてのレモン汁1部
⅔パート シンプルなシロップ
ブラックベリーまたは他の新鮮なベリー、付け合わせ
方法:
スコッチ、レモンジュース、砂糖シロップをロックグラスに入れます。かき混ぜ、砕いた氷を入れ、氷の上にブラックベリーリキュールを少し振りかけます。ベリーを飾って、サーブします。
ボビー・バーンズ
草本で暖かく、この忘れられがちなクラシックは、肌寒い秋と冬の夜に最適です。
材料:
2部デュワーズ12年
1部マルティーニ&ロッシスイートベルモット
ベネディクト会大さじ1
オレンジの皮、付け合わせ
方法:
ミキシンググラスにすべての材料を混ぜ合わせ、氷を加えます。よくかき混ぜて、冷やしたカクテルグラスに入れます。オレンジの皮を飾る。
ペニシリン
サムロスは、革命的なマンハッタンのスピークイージーでウイスキーサワーでこのリフをデビューさせました ミルク&ハニー 2005年には全国のクラフトバーテンダーに愛用されています。 (ロスは素晴らしい水飲み場を開き続けました アタボーイ 、ニューヨーク市でも。)
材料:
3⁄4オンスハニージンジャーシロップ(下記参照)
2オンスデュワーズ12年などのブレンドスコッチ
3⁄4オンスフレッシュレモンジュース
1 1⁄2オンスアイラシングルモルトスコッチ
砂糖漬けの生姜、付け合わせ(オプション)
方法:
ハニージンジャーシロップを作る:ハチミツ、ジンジャー、1カップの水を2クォートの鍋に入れて強火で混ぜます。沸騰します。中火に弱火にして5分煮ます。一晩冷やしてから濾し、固形物を捨てます。
ブレンドしたスコッチ、レモンジュース、シロップを氷で満たされたカクテルシェーカーに入れます。激しく振って、1つの大きな角氷でロックグラスに濾します。必要に応じて、シングルモルトスコッチをトッピングし、砂糖漬けの生姜を飾ります。