ブラジルでのごちそうゲームプランの概要を説明してくれる信頼できる人がいるとしたら、それはAlexAtalaです。ブラジルで最初で唯一の有名シェフとして知られるアタラは、今では有名なレストランをオープンして以来、ブラジルの食の風景を一新してきました。 D.O.M 。

サンパウロを拠点とするレストランでは、ピラルク川の魚やピタンガフルーツなどの土着の（時には希少な）食材を使った創作料理のすべての料理人のバケツリストを作成しています。レストランは現在評価されています 世界で9番目に優れたレストラン 沿って S.ペレグリーノ世界のベストレストラン50 RestaurantMagazineが発行。

飛行機なしでアタラのお気に入りのブラジルの食材や製品を味わいたいという人のために、シェフは最近提携しました 世界を試す 、会社の50,000人の顧客に地元の商品を届けるためのフードサブスクリプションボックス。このボックスは、リオの夏季オリンピックにちょうど間に合うように、2016年の夏に利用可能になります。

計画している人のために 電流 ブラジルへの旅行で、サンパウロのお気に入りのスポットをアタラに尋ねました。

朝ごはん

伝統的なブラジルの朝食については、 パドカ・ド・マニ 、素晴らしいpingadoepãonachapaを提供します。ピンガドとは、ミルク入りのコーヒーを意味します（マキアートに似ています）。パオナチャパ？トーストしたパンとバター。

ランチ

子牛の足のゼリー 素晴らしい食べ物を持っています。レストランの名前は、豆と野菜を煮込んだ牛の足から作られたブラジル料理を指します。

晩ごはん

Atalaは夕食に切り替え、伝統的な日本食レストランを好みます Shin Zushi 。サンパウロには日本国外で最大の日本人コミュニティがあるため、日本料理は実際に市内で非常に人気があります。 Atalaは、シェフのお気に入りのセレクションのサンプルであるおまかせメニューにふけることを提案しています。

デザート

Marilia Zylbersztajn 市内で最高のペストリーショップの1つとして知られています。基本的なデザインが味の深さを裏切っているケーキやパイの幅広い選択があります。約10種類のケーキやパイの他に、キャラメル、クッキー、キャンディーがあります。

夕食後の飲み物

食事の後にくつろぐのにアタラのお気に入りの場所は リビエラバー 、1949年にオープンしました。アタラは、ラウンジをサンパウロの自由奔放な生活の中心地と呼び、街の社会で最も影響力のあるサークルからアーティストやさまざまな人々を魅了していると述べています。