温水プールのデッキで日光浴をしたり、1960年代風のニューアメリカンレストランでハーブを使ったカクテルや軽食を注文したりできます。 ノーマン 隣—ベイツ氏自身にちなんで名付けられ、ベビーグランドピアノと湾曲した模様入りの長椅子で飾られています。オリジナルのサボテンの形をした柱と、ミッドセンチュリーの金色のスターバーストのディテールが施された森の緑のドアが入り口に招かれ、内部では、地元のマスのような料理と塩レモンブラウンバターを共有しています。

その他の要素がホテルのリラックスした魅力に加わります。朝は、メインオフィスのすぐそばの丘を見下ろすデッキでコーヒー（クラシックなWe're Here to Serve You紙コップ）とペストリーをお召し上がりいただけます。と下の牧場。宿泊施設にはファイヤーピットが点在しており（一部の客室には専用のピットもあります）、グラスワインを片手に夜を過ごすのに最適です。ヤシの木が立ち並ぶ急な私道は劇的な入り口になります。また、丘を下って町に行く準備ができているタンジェリン色のLinusバイクの小さな艦隊もあります。

あなたのLinusをまっすぐに連れて行ってください ベルの 、夫婦のデュオ（およびPer Seのミョウバン）GregoryとDaisy Ryan（彼女はサンタイネスバレー出身）によって3月にオープンしました。カップルは、ベルストリートファームマーケットであったものを引き継ぎ、いくつかのデザインの更新を行いました。たとえば、革と木の長椅子を追加しましたが、プレスのように、元のイタリア銀行の建物のデザイン要素の多くをそのまま残しました。ブリキの天井とタイル張りの床。スペースがバイカーバーだった頃のトラックがあります。

リヨンのようなフランスの親族のスピリットワインの町への賛辞として、メニューにはフランスのビストロ料理が豊富に揃っています。野生のブルゴーニュのカタツムリとガーリックバター、 揚げムール貝 、ニョッキソース添え フォンデュ 、など。ランチタイムには、トマトジャムをまぶした素朴なエッグサラダサンドイッチと、地元の野菜を使った明るいサラダがあります。地元の人々はおいしい秘密を知っています。人気のケーパーをちりばめたタルタルステーキはランチメニューにはありませんが、サンドイッチで頼むことができ、キッチンは喜んで義務付けます。

ブロックのちょうど半分を下ると、 史上初のテイスティングルーム にとって Lo-Fiワイン 、6月にオープンしました。オーナーであり生涯の友人であるクレイグウィンチェスターとマイクロスはどちらも町に住んでおり、地元で飼育しています。ワイン用ブドウの一部はロスの庭で栽培され、その他はスカイビューのブドウ園の1つで栽培されています。テイスティングメニューには、レーベルのモットーが刻印されています。ワインは生命と音楽のようなものです。ここではそれは真実ではありません。ウィンチェスターとロスは、増え続けるレコードコレクションからレコードを選んで、テイスティングルームの常駐ターンテーブルで再生することを勧めます。これは、ワイナリーの飲みやすいロゼ、ガメイ、キャブフランを試飲するのに最適なサウンドトラックです（5回のテイスティングで15ドル）。または6つのワイン）。ジェリージェフウォーカーやミニットマンを聴きながら、売りに出されている回転アートをチェックしてください。

屋外での試飲体験については、 お店 。ロスアラモスは最近のモニカリトルLAを獲得しました、そしてそれはこの楽にシックな新しい屋外のワインとビアガーデンで最も明白かもしれません。ガラスオレンジのジョリーレイドピノグリ（またはボデガ独自のリトルLA IPA）を求めて並木道の中庭でキャンプする前に、陶器や多肉植物で満たされた白塗りの温室をのぞいてみましょう。ボッチコートとファイヤーピットのほか、手作りのキャンドルと職人技の海の塩を取り揃えた、おしゃれな内装の小さなお店もあります。 8月中旬に、1920年代の農家がAirbnbとしてオープンします。

もちろん、ロスアラモスへの訪問は、次のような町の地元のたまり場への訪問なしには完了しません。 ボブのウェルブレッドベーカリー — 2014年以来の定番。オーナーで元ソニーのマーケティングエグゼクティブであるBobOswaksは、詳細にこだわる人です。ベーカリーが丁寧に調理した職人のパンを、特注のストーンデッキオーブンで焼き上げたものや、フレーク状のようなクラシックなフレンチスタイルのペストリーで紹介しています。 チョコレートパン そして クイニーアマン 粉々に固い砂糖の皮で覆われています。朝は、フレームに入った卵のような民俗的な朝食オプションでコーヒーをお楽しみください。パン屋の中にある簡単すぎる農場の卵と山羊のチーズです。 サンドウィッチ用パンパン、 ブリスターチェリートマトとほんの少しの塩をトッピングします。または、トーストに豆を乗せ、自家製のベイクドビーンズ、ローストトマト、きびきびとしたトゥールーズソーセージを高く積み上げます。ボブの愛好家へのメモ：パン屋はカリフォルニア州バラードに2番目の場所を開くことを計画しています。

その他の必見スポットは次のとおりです。 フルライフフラットブレッド 、2003年以来、その巨大な20トンの炉床（ダイニングルームの真ん中にあるスマックダブ）からフラットブレッドピザを引き出しています。Lil'AlamosSaladと呼ばれるレストランのシンプルなフレンチキャロットサラダを試してみてください。レストランに隣接するプランターボックスから簡単に引き出せる食材をトッピングした薄くて泡立つパイ（個人的なお気に入りは、レストラン独自のポーク、ブルーアガベ、フェンネルソーセージで作ったセントラルコーストソーセージパイです）。

わずか1ブロック先です ドゥメッツハウス 、さわやかな地中海の雰囲気のある日当たりの良いテイスティングルーム。そこでは、オーナー兼ワインメーカーのソーニャ・マグデフスキーがローヌの品種、ファンキーなサイダー、そして彼女のラインを注いでいます フェミニストパーティーワイン 、彼女がワイン造りの旅で彼女を助けてくれた女性（そして男性）に敬意を表するために彼女が作成した単一のGSMブレンド。

食べたり飲んだりするのをやめる必要がある場合は、骨董品や家庭用品をよく読んでください。 シスターズギフトアンドホーム 、一握りのベンダーがヴィンテージのガラス製品、陶磁器、鳥かご、本などを販売しています。そして、本当にトリッピーなショッピング体験のために、一見終わりのない一見をさまよいます デポアンティークモール 。このかつての太平洋岸鉄道駅の部屋は、あらゆるカテゴリーのさまざまな時代の骨董品でいっぱいのチョッカブロックです。ビールが必要な場合は、中にパブもあります。

そして夜には、カウボーイのように感じます 1880ユニオンサルーン 、19世紀後半以来、駅馬車のチャーリーやその他の自由奔放な人々のお気に入りの停車場です。ダークウッド、昔ながらのシャンデリア、壁に取り付けられた蹄鉄、鏡で裏打ちされたバーを見守る印象的なムースの頭など、真の西洋スタイルで仕上げられているのは理にかなっています。特製ウイスキーカクテルを豪華な赤いビリヤード台に戻すか、通常のライブ音楽番組を聴いてください。頻繁に存在するのは、U2、ブルーススプリングスティーン、ジャクソンブラウン、その他多くの人と共演した1人のバンドTerryLawlessです。

もちろん、ロスアラモスはまだ少しカウボーイの町であり、それは魅力の一部ですが、新しいオープニング、クラシックなたまり場、そして最高のワインカントリーの場所があり、今が訪れるべき時です。

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