2月12日、フォートローダーデールは最新のバーを歓迎します。しかし、入るには、秘密のコードを知っている必要があります。

ハイアットセントリックラスオラスフォートローダーデールは、 901 、ゲストルームは秘密のスピークイージーに変換されました。このスピークイージーには、食品および飲料業界に還元するバーテンダーインレジデンスプログラムも付属しています。

ホテルが声明で説明した901号室は、「噛み付きとお酒を合わせて、古典的な禁酒法の雰囲気を呼び起こします」と述べています。メニューには、「レイトチェックアウト」や「バトラーディッドイット」などの適切な名前のカクテルが含まれています。食事に関しては、ホテルのエグゼクティブシェフ、グレッグマクゴーワンが、ミニコネチカットスタイルのロブスターロール、スパイシーな漬物を添えた骨髄のロースト、鴨の脂肪をトリュフにした自家製ポテトチップスなど、雰囲気に合わせた豪華なメニューを作成しました。トリュフのクレームフレッシュを添えて。

1920年代にタイムワープしたような空間でくつろぎながら、これらの軽食やカクテルを楽しむことができます。中には、ヴィンテージのタイトルが並ぶ本棚、クラシックな曲を紡ぐレコードプレーヤー、座って飲むことができる豪華なベルベットの家具、五感を刺激するアンティークの工芸品やアートワークがあります。

誰がそれらの飲み物をゲストに提供するかについては、スピークイージーのバーテンダーインレジデンスプログラムは、パンデミックの結果として閉鎖された全国のバーを招待して、彼らの遺産を存続させるためのポップアップイベントを主催します。彼らのバーテンダーは、南フロリダでの休暇のすべての特典を提供します（スピークイージーでのサービスに対する報酬に加えて）。