ジェシカミラーは、彼女が良いことをしていることを知っています。のコミュニケーションマネージャーとして パークシティマウンテンおよびミッドウェストリゾート 、ミラーは、国内で最も美しいコミュニティの1つに住むだけでなく、仕事の名の下に、ほぼ毎日、お気に入りの山をスキーで降りることができます。ああ、そしてもう1つ：彼女はいくつかの最初のディブを持っています 非常に 切望されたドーナツ。

12月下旬、正月の真夜中を迎える直前に、 パークシティ ちょっとしたスキーの冒険に。しかし、私が見つけたのは、チェアリフトの上下の旅以上のものを提供する山でした。

それはあなた自身の冒険の山を選ぶことです、とミラーは私達が斜面で一日の間メインロッジで準備をしているときに言いました。

山岳リゾートについて話し合うとき、私たちは通常のことをすべて調べました。スキー可能な地形（7,300エーカー）、最高標高（10,000フィート）、年間降雪量（合計で約365インチ）などです。しかし、ミラーとおしゃべりしたとき、私は何か新しいことを学びました。パークシティマウンテンには、ダイニングシーンの地獄が1つあります。

実際、彼女がスキージャケットから取り出した地図で、ミラーはパークシティに16以上のレストランが山中に広がっており、それぞれに独自のメニューと雰囲気があることを示しました。

これには、パークシティマウンテンビレッジの3つのレストラン、レガシーロッジ、ジュピタージャバ、レジェンドが含まれます。キャニオンズビレッジのベースエリアにある4つのレストラン、The Farm、Murdock’s、Umbrella Bar、Red TailGrillも含まれています。さらに、8つの山岳レストラン：ミッドマウンテンロッジ、マイナーズキャンプ、サミットハウス、トゥームストーンバーベキュー、レッドパインロッジ、レガシーロッジ、ルックアウトキャビン、クラウドダイン。 （個人経営の2つの追加の山岳レストランもあります：VikingYurtとSnowedInn。）

ミラー氏によると、7,300エーカーに16を超えるレストランがあり、それぞれに想像力に富んだ特製メニューとエグゼクティブシェフがいます。パークシティマウンテンは、山での食事の業界リーダーになることを約束しています。リゾートのダイニング体験を再考し、向上させ、レストランやメニューアイテムを選択する際の多様性、品質、創造性に焦点を当てる革新的な方法を常に模索しています。

山が革新する必要はなく、むしろ単にもっと多くを作る必要があるという時代を超越した御馳走が1つあります。そしてそれは、ドリームキャッチャーエクスプレスのすぐそばにあるワサッチ山脈の稜線の上にあるレストラン、クラウドダインで提供されたとされる神聖なドーナツです。そして、私は実際に自分で味わうことができなかったので、言われています。これは、これらのドーナツ（現在はレッドパインロッジとルックアウトキャビンのエグゼクティブシェフであるグレッグハンセンとクリスダーフィーのコラボレーションの結果）が非常に優れた人々であるためです。 。私は毎朝午前10時までに旅行中にチェックインしました、そして毎日それらの甘い吸盤は なくなった 。

私は実際に伝統的な釉薬が大好きです」とミラーは言い、ドーナツのない生活をしなければならないという私の痛みをこすります。 「暖かく、ねばねばした、甘くて満足のいくもので、早朝に数回走った後。

しかし、手に入れることすらできなかったという事実は、山のすべての食べ物が本当にどれほどおいしいか、そしてチーム全体が私たちの腹を満たすことにどれほど献身的であるかを物語っています。

山で空腹のスキーヤーやスノーボーダーに食事を与えることは、近年かなり変化しました、パークシティマウンテンダイニングのエグゼクティブシェフであるアレックスマルボルグは電子メールで共有しました。今日のスキーヤーとライダーは多様性を求めています。彼らは健康的な選択肢を選びたいと思っており、菜食主義の選択肢をますます探しています。肉を食べる人と菜食主義者の両方に対応しながら、山岳レストランのそれぞれのメニューがユニークで互いに異なることを確認するようにしています。

山では、少なくとも新しく改装されたミッドマウンテンロッジで絶対においしいブッダボウルを試すことができました。玄米、トーストしたケール、芽キャベツのロースト、ブロッコリー、カリフラワー、ピーナッツ味噌ソースが入ったボウルのような洗練されたものを提供するのは意外な選択のように感じました。でも、スキーをしながらピーナッツバターのサンドイッチしか食べなかったせいかもしれません（唐辛子が入ったブレッドボウルでも贅沢なご馳走でした）。

私のスキーパートナーは、さらに冒険的な山のオプション、レストランのポークボウルを選びました。ロサンゼルス出身の私はちょっとしたスノッブですが、一口食べた後、パークシティはいつでもLAのサービスとつま先を合わせることができることに気づきました。

パークシティのメニューは進化していますが、クラウドダインのドーナツ（これについてはまだ苦いです）、ルックアウトキャビンのフォンデュ、ミッドマウンテンロッジのおいしいマグロのポケボウルなど、いくつかの傑出したアイテムが根強い人気があります。マイナーズキャンプの地中海ジャイロ。

長い冬の真っ只中でさえ、私たちは新鮮で美しい料理を提供したいと思っています、とミラーは言います。

食べ物以外にも、驚くほどの量のスキーや乗馬があります。山での4日間の冒険は、パークシティマウンテンが提供するものの表面を傷つけるほどではないように感じました。時間を最大限に活用したい場合は、スキーレッスン（初心者から上級者向け）を予約するか、ピークツーピークガイドを予約してすべてを確認してください。

そして、旅行を計画している間、地方の山でのあなたの日々について考えてみてください。ある日、植民地の周りをスキーで過ごすだけです。植民地は、次のような人々によって貸し出されることが多いメガマンションの近所を織り交ぜています。 ジャスティンビーバーとテイラースウィフト 。次に、キャニオンズでもう1日スキーをし、パークシティマウンテンビレッジでもう1日スキーをします。

ただ知っておいてください、あなたは決して空腹になることはありません。

マルボルグ氏によると、空腹のスキーヤーやライダーに食事を与えることの私のお気に入りの部分は、彼らがレストランを満腹に感じ、完全に満足し、細断を続ける準備ができているのを見ることです。

乗り方：

ピックアップ 日パス 1日148ドルから、または エピックパス 、パークシティマウンテンへのアクセスが含まれます。

滞在場所：

ザ・ ウォルドーフアストリアパークシティ 繁華街からわずか5分の場所にありながら、世界を離れた気分にさせてくれます。ホテルはモダンラグジュアリーのマスタークラスであり、山のすべてのニーズに対応するスキー係員とスキーバトラーで快適さと楽しさの両方を提供します。また、持続可能な高品質の快適食品に焦点を当てたレストラン、Powderでは真剣においしい料理を提供しています。

パークシティの最新の個人住宅は、高山の生活をすべての人にもたらしています。 アペックスレジデンス パークシティマウンテンのキャニオンズビレッジにある、真剣に洗練されたスキースルーアクセスホームがあります。アペックスレジデンスパークシティは、比類のないアクセスを提供し、大人数のグループでも十分なスペースを提供します。

山外で食事をする場所：

農場 ユタ州の25のベストレストランの1つに無料で選ばれたわけではありません。店内では、ユタ州が提供する最高の地元の食材をすべて強調した素朴で洗練された料理を掘り下げることができます。

Five5eeds オーストラリアからの輸入品かもしれませんが、パークシティでは完全にくつろげます。朝食とランチのスポットでは、アボカドトースト、チキンとワッフル、スチールカットオーツ麦など、基本的には1日の栄養を味わうために食べたいものを盛り上げます。

アプレスキーの場所：

訪問しない場合 ハイウエストサロン あなたは実際にはパークシティを訪れませんでした。歴史的なダウンタウンにあるバーは、山から右にスキーで行くことができます。冬には、屋外パティオで火のそばで常連客に暖かさを提供し、おいしいスパイクサイダーも提供します。事前に予約してください。

村のステージから歩いてすぐの場所にあり、訪問者はおいしいアプレスキーの軽食を手に入れることができます。 アンブレラバー 。ビールやクラフトカクテルを手に取り、ブーツを蹴り上げて、完全にくつろぎましょう。