ミシシッピデルタの土壌にある何か、動きの遅い川のほとりから広がる沖積氾濫原は、高い綿だけでなく、遺伝的な天才も生み出しているようです。メイソン・ディクソン線のかなり下にあるこの地域は、苦難と争いの歴史があり、私たちの最も偉大なアメリカのフォークヒーローの一部を生み出してきました。メドガーエヴァース。ウィリアムフォークナー。マディウォーターズ。そして、ミシシッピデルタは、老人自身がいなくても本当に同じでしょうか？その名高い水路の最高の肖像画のために、マークトウェインの回想録があります ミシシッピでの生活 。
ディープサウスの遺産は、音楽、食べ物、建築など、前庭やタール紙の種類を問わず、さまざまな方法でここで祝われています。ジュークジョイント、ボトルの木、バーベキューピットは、道端から見える文化的象徴のほんの一部です。しかし、南部の娘として、マグノリア州を1週間かけて旅したとき、この地域のリズムは、車で約90分の距離にあるクラークスデール、グリーンウッド、オックスフォードの3つの小さな町で具現化されていることがわかりました。ミシシッピの根っからの物語を最もよく伝えてください。
クラークスデール：ブルースの首都
デュウェインバーンサイドは燃えていました。コンサートプロモーターのロジャー・ストールと私がビリヤード台の隣に立っていたグラウンド・ゼロ・ブルース・クラブの家の裏側からでも、有名な丘陵地帯の息子であるこの凶暴なギタリストとして会話を続けるのは困難でした。ブルースマン、ステージで泣き叫んだ。
なぜ天国の名前でこの男はレコーディング契約を結んでいないのですか？私は叫んだ。
不均一な過去を持つアーティストが突然彼の溝を見つけているのを目撃していました。おそらくそれは彼の牧師と彼の会衆のメンバーが前に立っていたのを助けました。ストールは肩をすくめ、レイジーマグノリアのロングネックビールを飲みました。多分私は彼をジューク合同フェスティバルに予約するつもりだと彼は言った。
メンフィス、オースティン、ニューオーリンズなど、南部の大都市は音楽の素晴らしさを主張していますが、ブロックごとに小さなクラークスデールが彼らを打ち負かしています。大恐慌以来、このミシシッピデルタの町はブルースの鼓動でした。ハイウェイ61と49の交差点は、ブルースマンのロバートジョンソンが彼の魂をサタンに売ったと思われる場所です。ベッシー・スミスは、現在のリバーサイドホテルで最後の息を吹き返しました。アイクターナーはネイティブの息子でした。悪名高い州の刑務所である近くのパーチマンファームは、そのチェーンギャングワークチャントとフィールドホラーの伝統のために不名誉な言及に値します。 （エルビスプレスリーの父親はそこで時間を過ごしました。）そして、サンフラワーアベニューにあるレッドズラウンジは、ロバートベルフォーのような昔ながらのアコースティックミュージシャンがほぼ毎晩演奏し、オーナーのレッドペイデンがピットスモーカーにリブの先端を向ける最後の真のジュークジョイントの1つです。正面玄関の外。
オハイオ州出身のStolleは、デルタサウンドに関するドキュメンタリーを制作するために、10年以上前に広告の仕事を辞めました。彼の2008年の映画を見た後、私たちは友達になりました ミシシッピのM：A ロードトリップ ブルース発祥の地を通して 。 （12歳の誕生日にHohner Bluesbandハーモニカを受け取って以来、私はジャンルの愛好家です。）Stolleは、ファンクラブハウスと珍しいレコーディングライブラリの融合であるCat Head Delta Blues＆FolkArtという店も町に所有しています。バーンサイドのセットの後、私は彼に彼のコレクションから5枚のマストハブCDをキュレートするように頼み、それらを拾うために立ち寄ることを約束しました。
クラークスデールのダウンタウンを散策するのにそれほど時間はかかりません。私のホテル、ロフトアットザファイブアンドダイムから、角を曲がったところにあるストールの店まで歩いてすぐです。途中、昔ながらの理髪店、ブルースの記念品のギャラリー、グリットガールのコーンミールからショットガンの弾薬まですべてが揃っているミスデルのジェネラルストアを通り過ぎました。キャットヘッドは、独自のミシシッピブルーストレイルの歴史的標識があるWROXラジオ博物館の向かいのデルタアベニューにあります。 Stolleが電話から離れて、彼の最新のドキュメンタリーのトラックを含む限定版のレコーディングのスタックを私に渡すことができるまで、私は新しいビニールの箱を突っ込んだ。 私たちはここでジュークアップします。 私は彼がバーンサイドで何かを持っているかどうか尋ねました。
彼は2枚のCDをカットしただけで、それらは長い間印刷されていません、とStolleは謝罪しました。
しかたがない。あなたはただそこにいなければならなかったと思います。
グリーンウッド：おいしい食事
クリスタルグリルでの正午のサービス中に、ウェイトレスが私の甘いお茶を補充するために立ち寄りました。すみません、奥様、彼女は言った、そのパイの別のスライスが欲しいですか？
私はレモンアイスボックスの残骸を見下ろし、その朝キッチンで焼き、しぶしぶ首を横に振った。さらに1時間後、私は料理教室に出席しなければならず、ナナの言葉を借りれば、すでに破裂するのに適していました。
昔ながらのランチスポットであるCrystalGrillは、ライマメの煮込みやヤムの砂糖漬けを添えたフライドチキンの肝臓などの定番料理を専門としています。しかし、南部料理が脂っこい接頭辞で簡単に分類できる時代は終わりました。移民労働者の相次ぐ波は、シチリアのパスタグレイビー、レバノンのキッベ、ベトナム人を紹介しました フォー、 そしてこの地域へのメキシコのタマーレ。グリーンウッドだけでも、ミシシッピデルタホットタマレトレイルに7つのリストがあります。
町にはバイキングレンジコーポレーションもあります。地元の建築請負業者であるフレッドカールは、1980年代に最初に住宅用に商業用の範囲を採用しました。現在の時代の建物には、私が滞在していたAlluvianHotelを含むアプライアンスの巨人によって資金提供された衛星ベンチャーがあります。ジャルディーナのレストラン。毎週クラスを開催するバイキングクッキングスクール。人気のあるデモンストレーションの1つは、キャスリンストケットの料理に基づいています 手伝い。 （映画版の主要なシーケンスはグリーンウッド周辺で撮影されました。）昼食後、ウェイターがテールゲートパーティーのレシピレッスンのために白ワインをグラスに注いでいる間、私は日当たりの良い教室に足を踏み入れました。
私の後ろに座っている地元の人々は、前のストーブの上で準備されているアーティチョークとカニのディップに特に注意を払わずに、非常に楽しんでいました。その夜遅く、楽しみが通りを横切ってジャルディーナに移ったとき、クラスの参加者であるアシュリーとスティーブンビッグセクシーファーマーは、レストランの禁酒令時代から残ったスピークイージーの伝統であるプライベートダイニングブースに私を招待しました。グリーンウッドは大きな飲み屋の町だと、たくましいシェフのリー・ルフロール氏は、ブースのカーテンを分けて、焼けるように暑いベントンのベーコンをトッピングした焼き牡蠣の盛り合わせを届けると言いました。ここで大声で行動することができます。
デルタ農業は、たまたま綿花だけではありません。 Lefloreが説明したように、これはトウモロコシの栽培地域でもあり、Greenwoodを取り巻く広大な平原の農場では、彼のキッチン用にトマト、エンドウ豆、ナス、ピーマンを栽培しています。ミシシッピ大学を卒業した後、レフロアはカリフォルニアのナパバレーにあるカリナリーインスティテュートオブアメリカで訓練を受け、ニューオーリンズのエメリルラガスで働きました。しかし、高校で料理をしていたジャルディーナは手招きしました。私はそれをとても逃した、とルフロールは告白した。グリーンウッドはただあなたを引き戻します。私は彼のパン粉をまぶしたミシシッピナマズのケーキにカムバックソースを注文しました。これはクレオールレムラードのスパイシーな地元のバリエーションです。スティーブンファーマーは私にシャンパンを一杯注ぎ、彼と彼の妻と一緒に場所のツアーに参加するように私に促しました 手伝い 次の日。
どうやってニックネームをつけたの？彼に聞いた。
ダイエットをする前はずっと大きくなっていたと彼は言った。しかし、私はまだ同じくらいセクシーです。
オックスフォード：ミススピリットになる
Hotty Toddyとは何ですか？私の知人のほとんどの南部人は強い飲み物が好きなので、何らかの理由で、それはカクテルでなければならないと思いました。アニーとブルターニュ・ゼレスキーは、町の中心部近くでZと呼ばれる甘い小さなベッド＆ブレックファーストを経営している20代の姉妹のペアで、私を見て笑い始めました。
サッカーを見たことがありませんか？アニーは答えた。それは私たちの学校の歓声です。
技術的には、オックスフォードはデルタではなくミシシッピの丘陵地帯にあります。音楽にはもう少し魅力があり、料理（CityGroceryのシェフJohnCurrenceのおかげで）は少し洗練されていますが、この大学の町はディープサウスの習慣の重要なリポジトリになっています。ミシシッピ大学、またはオレミスは、1960年代の公民権運動の間、主要な反分離戦場であり、現在、人種統合から郡フェアまで、地域の接点を文書化する南部文化研究センター（CSSC）の本拠地です。 。また、アメリカで最も手の込んだテールゲートパーティーの舞台でもあります。最近の卒業生であるZeleskey姉妹は、試合前の不法占拠者として活発な副業を行っています。ファンは大金を払ってグローブの不動産を賭けます。グローブは10エーカーのキャンパスの芝生で、ゲームの日にテントがポップアップし、うめき声のビュッフェテーブル、本格的なバー、薄型テレビが完備されています。
Zeleskeysはテキサスで育ちましたが、卒業後、両親が購入して改装した3ベッドルームのゲストバンガローを管理することに決めました。これにより、グリスロンシーズン中に滞在できるようになりました。反乱軍が私の訪問で遊んでいなかったので、私のホストは代わりに町の中央広場に私を導きました。町の中央広場は、かつての帰郷の女王を幸せにすることが保証されている種類のOle Miss商品をストックする喫茶店、バー、ショップに囲まれています。姉妹は、クラークスデールで聞いたミュージシャン、デュウェインバーンサイドのファンでもあることがわかりました。彼は時々ここでクラブを演じている、とブルターニュは言った。
大学の知的スピンオフは、コミュニティのいたるところに見られます。 CSSCが引き受けた映画、講義シリーズ、シンポジウムには、さまざまな学者や愛好家が集まります。サザンフードウェイズアライアンスの毎年恒例の秋の集まりは、おそらく大量のバーボンとベーコンが関係しているため、数分で売り切れます。ザ・ サッカーマウンテンラジオ ショーの放送は毎週広場から生放送されます。ロックバンドのブラックキーズ（そのレーベル、ファットポッサムレコードはここに拠点を置いています）は、リリックでのギグに参加します。デュウェインのパパであるR.L.バーンサイドは、ファットポッサムのオリジナルアーティストの1人でした。
私の最後の朝食では、Zeleskysがチェダーチーズのビスケットを焼き、フロントポーチにブランコで座っているときにそれらを提供してくれました。その時、深夜のお祝い人が私の車のトランクにOleMissゴーカップを置いていったのに気づきました。
保管しました。
シェーンミッチェルはT + Lの特別特派員です。
クラークスデール
滞在
ファイブ＆ダイムのロフト 改装されたデパートの上にある6つの魅力的な1ベッドルームユニット。 211 Yazoo Ave。; fiveanddimelofts.com 。 $
食べる
オックスボー クラークスデール生まれのシェフ、ヘイデンホールは、卓越したハンバーガー、タコス、チョコレートチップバナナプディングを製造しています。 115サードストリート; 662 / 627-6781。 $
行う
グラウンドゼロブルースクラブ 水曜日から土曜日までの生演奏と陽気な雰囲気。 387デルタアベニュー; Groundzerobluesclub.com 。
レッドズラウンジ 町で最も本格的なブルース体験。 395ひまわりアベニュー; 662 / 624-5992。
ショップ
キャットヘッドデルタブルース＆フォークアート 252デルタアベニュー。; cathead.biz 。
グリーンウッド
滞在
アルビアンホテル 洗練された客室と豊富な無料の朝食。 318ハワードストリート; thealluvian.com 。 $
食べる
クリスタルグリル 423キャロルトンアベニュー。; 662 / 453-6530。 $
ジャルディーナの 314ハワードストリート; 662 / 455-4227。 $$
行う
バイキングクッキングスクール 325Cハワードストリート; 866 / 451-6750。
オックスフォード
滞在
Z 1405ピアスアベニュー; thez-oxford.com 。 $
食べる
シティグローサリー シェフのジョン・カレンスによる季節の南部料理。 152郡庁舎広場; citygroceryonline.com 。 $$
ショップ
スクエアブック 署名された初版と著者の読み。 160郡庁舎広場; squarebooks.com 。
ティンパンアレーアート＆アンティーク 南部とヨーロッパの家具の魅力的な選択。 1タウンスクエアレーン、テイラー; 662 / 281-1970
ホテル
$ 200ドル未満
$$ 200ドルから350ドル
$$$ 350ドルから500ドル
$$$$ 500ドルから1,000ドル
$$$$$ 1,000ドル以上
レストラン
$ 25ドル未満
$$ 25ドルから75ドル
$$$ 75ドルから150ドル
$$$$ 150ドル以上
アルビアン
バイキングクッキングスクール
クラスは、BayonaRestaurantのSusanSpicerのようなスターシェフによって教えられています。
スクエアブック
ボートヘミングウェイスタジアムが65,000人の大騒ぎのファンでいっぱいになる秋の土曜日には、オックスフォードをサッカー以外のものと関連付けるのは難しいかもしれません。しかし、学術的な英国の都市にちなんで名付けられた場所では、特にスクエアブックスでは、ペーパーバックがクォーターバックよりも優先されます。その数万冊には、ユードラ・ウェルティーのような南部の作家による作品のサイン入りコピーが含まれています。
シティグローサリー
「JustNorthof South」バーボンモヒートを注文して、CityGroceryの2階のポーチで南の紳士を演じます。