専門家によると、ウイスキーを正しい方法で飲む方法

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専門家によると、ウイスキーを正しい方法で飲む方法

まだ気づいていない場合に備えて、ウイスキーの飲酒は確実に上向きになっています。私たちが私たちのお気に入りに頻繁に行くことができなかったので、それが事実であるならば、あなたは許されます バー 最近—しかし、それはようやく変化しています。



データ 米国の蒸留酒評議会(DISCUS)によると、バーボン(「アメリカのネイティブスピリット」と呼ばれる)の製造と販売からの収益は、過去数年間で大幅に増加していることが示されています。ライ麦、アイリッシュウイスキー、スコッチも注目を集めています。

食べ物、ワイン、ファッション、そして個人的な好みが関係するところならどこでもそうであるように、吸収するための唯一の最良の方法はないかもしれません。蒸留酒のさまざまな楽しみ方で、好みや好みが進化したり、機会に応じてウイスキーの飲み方を選んだりすることができます。




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旅行+レジャー ウイスキー、バーの監督者、タバコ屋への関心の高まりについて専門家に話を聞いた(「バーキープ」も彼にとっては問題ない)ラッセル・グリーン キャッスル温泉 アリゾナ州モリスタウンで、リゾートでの彼の役割に長年の経験をもたらします。 バー1896

「数年後にはなくなるだろうと思っていましたが、私たちの文化は本当にウイスキーを受け入れ、元の家に戻しました」と彼は言いました。 「今では、あらゆる年齢の人々がウイスキーの棚に目を向けており、蒸留所がいたるところに現れています。」

彼が通常どのようにウイスキーを提供しているか、そして彼が気付いているトレンドについて話しました。 「若い酒飲みはカクテルを要求することが多く、40歳以上の観客はきちんとしたウイスキーやオンザロックを好む傾向があります」とグリーン氏は述べています。 「若いゲストの多くはウイスキーを手に入れますが、ウイスキーやスピリッツ全般に感謝の気持ちを表す味わいを開発するのに時間がかかるため、ウイスキーの数は少ないと感じています。」

1つの大きな角氷とグラスでカクテルを提供するプロのバーテンダー 1つの大きな角氷とグラスでカクテルを提供するプロのバーテンダー クレジット:ゲッティイメージズ

グリーンを含むいくつかの情報源によると、最も広く要求されているウイスキーカクテルはオールドファッションドとマンハッタンです。 「誰もが昔ながらのスタイルを愛している」と彼はT + Lに語った。どちらのクラシックなカクテルも、最小限の追加成分でウイスキーを際立たせています。

そこから、ウイスキー(またはウイスキー—これについては後で説明します)を、ミキサーや氷を使わずに「きちんと」楽しむことができます。きちんとしたウイスキーは通常、ローボールグラスで室温で2オンスのサービングです。多くの愛好家は、香りを高め、仕上がりを柔らかくする数滴の水を追加します。

「オンザロック」でウイスキーを飲むということは、もちろん氷を使うことを意味し、凍った水がその日を迎えています。大きくて透明な角氷または大きな球体がウイスキーグラスに現れており、その外観と、ゆっくりと溶け、希釈が少ない品質が高く評価されています。ウイスキーが冷えていると、味わいが少し犠牲になるかもしれませんが、冷たさは過酷なエッジの一部を取り除きます。

いずれにせよ、ゆっくりと飲むことはウイスキーを楽しむ方法です。ウイスキーは、粉砕され、発酵され、蒸留され、通常は熟成された穀物から作られたスピリッツです。バーボンはとうもろこし、スコッチは大麦、ライウイスキーはライ麦から作られています。熟成は、トーストまたは焦げたオーク樽で行われます。

いくつかのルール、そして合法性でさえ、ウイスキーを定義しています。バーボンには少なくとも51%のトウモロコシが含まれている必要があり、米国(主にケンタッキー州)で製造され、焦げたオーク樽で熟成されています。テネシーウイスキーは、木炭でろ過されたバーボンです。スコッチウイスキーはスコットランドで製造する必要があり、シングルモルトスコッチは100%麦芽大麦から製造する必要があります。また、カナディアンウイスキー(「e」も含まない)には、大麦、トウモロコシ、小麦、ライ麦が含まれており、別々の樽で熟成する必要があります。ザ・ つづり ウイスキーとウイスキーの違いは、地理と精神に基づいています。

ウイスキー(およびウイスキー)を飲むことへの関心とともに、蒸留所旅行は人気が高まっています。休暇中の人は、お気に入りのブランドが生産されている場所を訪れ、ツアーに参加して、それがどのように行われているかを確認します。もちろん、ツアー後の試飲もあります。蒸留所の雰囲気と設備は、それが近代的な新しい施設であろうと、スコットランドやアイルランドのヴィンテージ蒸留所であろうと、魅力的です。

スコッチウイスキーの「ウィードラム」に触発されたスコットランド高地への旅行や、 ケンタッキーバーボントレイル 蒸留所だけでなく、キャンプ、RVサイト、自転車道、ゴルフコース、レストラン、自然の驚異も備えています。アイリッシュウイスキーのルネッサンスは、アイルランド周辺の多くの新しい蒸留所につながりました。これは、もう1つの素敵なツアーと一口の目的地です。

最後のいくつかのアイデアのためにウイスキーを飲むことに戻ります。ガラス製品は、ワイン、シャンパン、カクテルと同じように違いを生みます。 「きちんとしたウイスキーのために、私は常にリーデルシングルモルトグラスが大好きでした—超微細な結晶、きれいな唇、適切な鼻」とグリーンは言いました。 「オンザロックでは、大きなタンブラーが私の頼みの綱であり、頑丈で重いもので、唇が素敵です。」

ファンは、葉巻とウイスキーが完璧にマッチし、絵のように美しい屋外の景色とフレンドリーな仲間と一緒にゆっくりと一緒に消費されると主張しています。ペアリングは両方の味と強さに基づいており、計画は完璧なワインを各ディナーコースに合わせるのと同じくらい思慮深くすることができます。いくつかのレストランやリゾートでは、グリーンのようなタバコ屋が提案を提供するためにそこにいます。

したがって、結局のところ、ウイスキーを飲むための最良の方法を見つけるのはあなた次第であり、私たちのアイデアのいくつかがあなたを正しい方向に導くことを願っています。