テルアビブには素晴らしい食べ物や飲み物を買うにはあまりにも多くの場所がありますが、 レビンスキーマーケット 確かに最もフォトジェニックです。街のフロレンティン地区にある5ブロックのストリップは、1930年代にギリシャからのユダヤ人移民によって定住し、数十年後にこの地域に入ったイラン人とともに、通りをすぐに飲食店やスパイスショップの温床に変えました。毎日の買い物リストをチェックするための他のスポット。 Yom Tov Deliで詰め物をしたペパデューと新鮮なロール、Pensoでフレーク状のブレカ、Cafe Levinsky41でさわやかなドリンクと魅力的なInstagramの写真を入手できます。

オーナーのBenyBrigaと彼のパートナーであるMoshePrizmantは、コーヒーを提供するために2012年にカフェをオープンしましたが、彼のソーダ調合がすぐに主なアトラクションになりました。彼らは遊びです ソーダ水、 ソーダ水と鮮やかな色のフルーツシロップの混合物で、1世紀以上にわたってイスラエルで人気があります。ブリガは、セージ、クローブ、ローズウォーター、メロンからザアタルシロップ、花椒、ガランガルまで、セルツァーをあらゆるものと混ぜ合わせた最新バージョンを提供しています。

店先の小さなスリップ（サイズはわずか4x6平方メートル）は、カラフルな瓶詰めの果物、熟成したハーブとスパイス、葉物野菜の花瓶、実験1：ドライアプリコットとアーモンドのシロップのようなタイトルが付いた小さな容器で天井に詰め込まれています。地元の食材がたくさんあります。ブリガ氏によると、緑は地元のコミュニティガーデンから、果物は近くの市場の屋台や寛大な友人の家の庭から調達されています。ブリガは発酵に非常に熱心で、社内で自分の食材を発酵させ、昆布茶も提供しています。同じ飲み物はありません。ブリガは、調合を作成するときにフリースタイルで作業すると言います。レシピは季節の影響を受けており、顧客は自分のレシピに何が入っているかについて発言権を持っていません。しかし、カップから農産物の庭がこぼれるなど、彼らはきっと美しいものを受け取るでしょう。私の最近の注文では、キウイ、紫のバジル、カスミソウが取り上げられました（最後のアイテムは、消費よりもショーのためのものです）。

まるで飲み物自体が十分ではなかったかのように、店自体は玄関を覆うマゼンタのブーゲンビリアに囲まれ、小さな'75 Susitaピックアップトラックが正面に座っており、フードは鉢植えの植物で覆われ、ベッドは常連客。蒸し暑いイスラエルの夏に特においしいドリンクを楽しむのに最適な場所です。

必ず 完璧な写真を撮る ユニークなドリンクを楽しむ前に。