植物ベースの食事の増加は、必然的に世界中でビーガンフードツアーの需要を増やしています。 2014年から2017年にかけて、米国だけでもなんとか ビーガンと特定する人が500％増加 —これは、菜食主義者、準菜食主義者、および準菜食主義者（肉の消費量を削減しようとしている人々）の増加を数えていません。英国とカナダも見ています ビーガン食の急速な成長 。したがって、ビーガン食通に対応する旅行体験の増加は完全に理にかなっています。
フードツアーは 最も急成長しているカテゴリー 旅行サイトのトリップアドバイザーで、ビーガンフードツアーも例外ではありません。
私はビーガンツアーが世界中で出現し始めるのを見てきました、そしてこの需要が満たされ始めるのを見るのはエキサイティングです、ダイアナエーデルマンは ビーガン、ベイビーラスベガスフードツアー 2018年に、語った 旅行+レジャー 。ツアーの日程を増やすためにいつもメールが届くので、ビーガンツアーオペレーターが今後数年間に期待できることに関しては本当に励みになります。エデルマンは現在、需要を満たすために新しい都市に拡大しており、彼女はたくさんの競争をしています。
それで、ビーガンフードツアー体験を探しているなら、どれを選ぶべきですか？インサイダーの推奨事項、個人的な経験、レビューの組み合わせに基づいて、いくつかのリストをまとめました。 最高のビーガンフードツアー 世界中で。
1.タイビーガンフードアドベンチャー
ほとんどのビーガンは、多くの伝統的なタイ料理がすでに植物ベースであることを知っています、そして このツアー 、IntrepidTravelが主催 、最大限に活用します。この9日間のビーガンフードツアーは冒険好きのためのものです。ゲストは、カンチャナブリ、バンコク、アユタヤ、チェンマイを通り抜け、タイの小さな村でホームステイを体験します。地元の市場や豆腐レッドカレー、甘いもち米、伝統的なタイのバナナケーキなどの料理を試食するだけでなく、地元の味を家に持ち帰ることができる料理コースを楽しむことができます。
イントレピッドのブランド兼フードツアーのプロダクトマネージャーであるニールコレッタ氏は、ビーガンツアーを作成するには調査が重要であると述べています。また重要なのは、ガイドがビーガンではないにしても、すべてベジタリアンであることを確認することでした。私たちのゲストは、彼らのリーダーが最も安全で清潔な屋台やレストランだけでなく、100パーセントビーガンになる食べ物をどこで注文するかも知っているという知識で安全であることができます、と彼は言いました。
2.ビーガンイタリアンツアー
このツアー 人気のビーガンチーズの供給者であるミヨコ・シンナー（ Miyoko’s Kitchen ）。 9日間のツアーには以下の宿泊が含まれます ラビミアビーガンホテル ヴェネツィアとドロミテを通り抜けます。リラックスしたい食通のために設計されたこの豪華な旅行には、4つの料理のデモンストレーションと地元のサイトへの訪問が含まれています。
シンナー氏はT + Lに語ったところによると、これらのツアーをリードすることで、ほとんどの人が気付いていない地元のビーガン料理など、私たちが訪れる地域について親密でインサイダーの視点を得ることができます。イタリアは豊富です 貧しいキッチン 、または農民料理。主に野菜、豆類、穀物をベースにしていますが、ほとんどのレストランメニューにはこれらの料理はありません。秘訣は、ビーガンが殴られた道から離れた場所で素晴らしいごちそうを食べることができるように、行くべきすべての場所を知っているスーパーイタリアのオペレーターを持つことです。