編集者注：旅行を選択する人は、出発前に地方自治体の規制、規則、およびCOVID-19に関連する安全対策を確認し、個人の快適さのレベルと健康状態を考慮することを強くお勧めします。

アメリカでのワイン造りに関しては、日当たりの良いカリフォルニアがすべての愛を集めています。確かに、サンフランシスコの北にある地中海のような谷は、ブドウ園にとって理想的です。 （肥沃な土壌は、この地域の地震傾向の1つの特典です。）それでも、多くのブドウ品種は、気温を下げるためのカッコウであり、北カリフォルニアは、アメリカのワイン生産のすべてではありません。国の反対側では、かつてブドウ栽培が甘いコンコードアイスワインに限定されていたニューヨーク州が静かにワイン生産の大国に成長しました。州のハドソンバレーでのワイン造りは1600年代にまでさかのぼります。したがって、ニューヨークが業界の最前線に登場したことはまったく驚くべきことではありません。

ロングアイランドのノースフォークからフィンガーレイクス、そしてブルックリンに戻るまで（本当に！）、エンパイアステートには約2,000のワイナリーとブドウ園があり、その大部分は家族経営で、いくつかは本当に素晴らしいものです。ここにニューヨークの最高のワイナリーとブドウ園のいくつかがあります。

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フィンガーレイクスワイナリー

セネカ湖の渓谷ワインセラー

フィンガーレイクスはナパやソノマほどワインで有名ではないかもしれませんが、 この素朴なワイナリー この地域が同じように素晴らしいことを証明しています。信じられないほどの自然の美しさ—緑のブドウの木のなだらかな帯、氷河に刻まれたセネカ湖の深くて濃い青—は、たとえワインがあまり良くなかったとしても、ブドウ愛好家を引き付けたくなるでしょう。 （幸いなことに、それはとても良いです。） 峡谷 ＆apos;美しく修復された納屋は、芸術的な肉とチーズのボードや結婚式の準備ができたテイスティングメニューと同様に、カリフォルニアのワインカントリーから直接出たように見えます。

近所の： 1914年 ジュネーブオンザレイクブティックリゾートホテル ローマ郊外の別荘をエミュレートするように設計されました。湖の景色とスパークリンググラスを飲みながら、ホテルのフラスカティのインスピレーションに敬意を表してください。

ロディの境界線の切れ目

この手付かずのワイナリー セネカワイントレイルでは、冷気を好むリースリンググレープに焦点を当て、敷地内で栽培され、ステンレス鋼の樽で発酵され、スパークリングからスウィート、スーパードライまでのスタイルで作られています。赤ワイン愛好家、心配しないでください： 境界 フルーツフォワードのカベルネフランでも知られています。

近所の： フィンガーレイクス地域には、家族のワイン生産者や果樹園、クリーマリー、馬の牧草地がパッチワークされています。牧歌的なブドウ園の訪問の合間に、この地域のワイン以外の製品を探索してください。 Rue Claire Lavender Farm そして ウルフツリー 、セネカ湖とセネカ湖の間にあるアイスランドの羊の養蜂場と羊毛を使った自分で選んだブルーベリー農場 フィンガーレイクス国有林 。

キューカパークのブドウ園の景色

ワインを飲みに行き、景色を楽しみましょう。 この第5世代のブドウ畑 キューカ湖のはるか上にプリモスポットがあります。完全な体験のために、テラスでツートップをつかんで、ちょうどからの選択を試してみてください かろうじて スパイシーな（そしてすぐに売り切れてしまう）トラミネットからドライマルケットまで—収穫され、粉砕され、現場でプレスされます。

近所の： Vineyard Viewsが地元のレストランでポップアップイベントを主催していない場合は、湖を3マイル上って、フライドチキンとマッシュポテト（およびサンデー）の山盛りトレイを探してください。 セネカファームズアイスクリーム 。

ブランチポートのスティーバーヒルヴィンヤーズ

この家族向けの農場 ヴィンヤードビューの湖の風景とは比べ物になりませんが、ブドウの木と森林に覆われた丘のパノラマは可能な限り穏やかです。そして、それは一日中長居することを奨励する一種の暖かく、のんびりとした雰囲気を持っており、真にフレンドリーなスタッフが喜んで推薦をします。改装された納屋（1850年代の手で削られた木製の梁のバックボーン）には、テイスティングルーム、ワインショップ、大きなバックデッキがあります。ファンに人気のオールドバーンレッド（ニューヨークオークで熟成）、または暑い夏の日には、ジューシーで活気のあるスラッシュをお試しください。

近所の： コンクリンのガリーとグライムスグレンは、午後のワインフライトを本当に楽しみたい人にとって、車で簡単にアクセスできる素敵な滝のハイキングです。で停止して作業します ハビル陶器 手描きの石器のような機能的なお土産のために、夫婦の陶芸家チームによって長い間運営されている農場スタジオ。

ハドソンバレーワイナリー

マールボロのベンマールワイナリー

ベンマール 理想的な北部の訪問について考えるとき、あなたが描いているのはそれです。小規模なオペレーションでは、丘の中腹に沿って伸びるブドウの木のトウヒの柱、庭に隠されたアンティークのピックアップトラック、ハドソンリバーバレーを囲む流木ガゼボがあります。ベンマールは、敷地内で栽培されたバコノワールやカベルネフランの品種からノースフォークのメルローまで、少量生産のニューヨークワインに焦点を当てています。そのワインをすべて吸収する必要がある場合は、屋外のレンガのオーブンで薪で焼いた泡立つピザを注文してください。

近所の： でよく過ごした一日に乾杯 シップランタンイン 、別の時代に戻る居心地の良いダイニングルーム、かなり高速道路9Wを10分上ったところ。 （ワイナリー前の食事をお探しの場合は、でブランチをお試しください ブルーミングヒルファーム 。待機が1時間の領域にまで及ぶ場合でも、それは十分に費やされた時間です。）

ミルブルックのミルブルックヴィンヤーズ＆ワイナリー

フランスの田園地帯のように感じられる130エーカーの敷地と、アーチ型の大きな納屋があり、訪問者がこれを気に入っているのは当然のことです。 ミルブルック ワイナリー。ワインは魔法のような環境に逆らいます。テイスティングバーに座ってミルブルックのシャルドネ、カベルネフラン、ピノノワールを試飲するか、ボトルを手に取って自分のペースで、できれば前庭の安楽椅子に座ってください。 。

近所の： Millbrookのショップでは、クラッカー、海塩キャラメル、その他の地元の食材を販売していますが、ピクニックをしたり、グリルで夕食をとったりしたい場合は、北に4マイル進んでください。 ビッグロックコミュニティファームマーケット 。スタンフォードビルの魅力的な2部屋の店は、地元のH.V. 1845年の家の1階にある農産物、肉、チーズなど。事前に電話して訪問してください コンラッド・レベンソン 少し北にある屋外の彫刻庭園。金属くず、回収された木材、荷馬車の車輪などの素材で作られた気まぐれな作品があります。

ガーディナーのホワイトクリフヴィンヤード＆ワイナリー

ミネワスカ保護区またはモホンク保護区での朝のハイキング（またはボンティクークラッグでの朝のスクランブリング）の後、 ホワイトクリフ 居心地の良いテイスティングルームまたは日陰のピクニックグローブ。持続可能なワイナリー（遠くの白い崖にちなんで名付けられました）は、メルローとマルベックのブレンド（ベストセラー）、フルーティーなヴィダルブラン、オーク発酵シャルドネで知られています。手頃な価格のフライトの充実したメニューもあります。必ずウェブサイトからご予約ください。

近所の： より地元の良さのために、まで運転してください バターフィールド ハドソンバレーの自然の恵みを祝うラプソディックな食事のために（あなたは素晴らしいワインメニューでホワイトクリフを見るでしょう）。バーフード気分の方には、趣のあるニューパルツのガストロパブがあります。 ハックルベリー 。

ストラスブールのミレアエステートヴィンヤード

現場では新しいものですが、 この98エーカーのブドウ園 ダッチェス郡のワイントレイルですでに大きな名前を刻んでいます。魅力的な白い農家に固定されたこの小さな邸宅は、群衆を喜ばせるスパークリングロゼ、ふくよかなメルロー、ハドソンバレーのユニークなテロワールを反映したパリッとしたシャルドネを作ります。

近所の： 高く立つ ファーンクリフフォレスト 土地とハドソン川の壮大な景色を望む火の見櫓には、200エーカーの原生林があり、散歩道や古い石の遺跡がたくさんあります。スイングバイ ミグリオーレリファームスタンド 新鮮な夕食用品を購入するか、チェックインしてください ミルボーイン＆スパラインベック 贅沢な隠れ家のために。

ロングアイランドワイナリー

ペコニックのピンダーヴィンヤーズ

ロングアイランドのノースフォークは一連の高級ワイナリーです—そして ピンダーヴィンヤーズ 最初の1つでした。最近では、かつてのジャガイモ農場は500エーカーの企業になり、20種類近くのブドウ（そして有名なヒマワリ畑）があります。ファンは、赤テーブルワイン（滑らかなボルドーブレンド）や鮮やかなカベルネソーヴィニヨンを含むピンダーワインが、カリフォルニアやフランスで作られたものと競うことができると誓っています。

近所の： で輸送されたまま ノースフォークテーブル＆イン —シェフは、パリとナパバレーのキッチンでチョップを稼ぎました。

リバーヘッドのRGNY

マリアリベロゴンザレスは、ノースフォークに目を向ける前に、メキシコのパラスバレーで何年も家族と一緒にブドウを収穫しました。ロングアイランドの涼しい海洋性気候に魅了され、メキシコのワインメーカーがオープンしました 彼女の認定された持続可能なブドウ園 2019年、彼女は成長し、ろ過されていないカベルネフラン、パイナップルのヒントを持ったビロードのようなヴィオニエ、その他の綿密に考え抜かれたワインを瓶詰めします。

近所の： であなたの人生の最も新鮮なカキを味わう リトルクリークオイスターファーム＆マーケット 、美しいに引退する前に、グリーンポートの自家製シーフード小屋 メンハーデン （そして港を見下ろす屋上デッキ）。

カチョーグのボルゲーゼヴィンヤード城

ボルゲーゼ城 ロングアイランドの最初のブドウ園の称号を主張します。 1970年代初頭、その創設者たちは、この地域の肥沃な土壌と海洋性気候がブドウにとって魅力的であることに気づきました。現代の訪問者は、ブドウ園がまだそれを手に入れていることを誓い（結局のところ、元の家族によって運営されています）、その優れたピノノワール、ペッパーカベルネフラン、そして素晴らしいソーヴィニヨンブランを賞賛しています。

近所の： 70年代の別の地元のランドマークを見つけてください。 魔法の泉 自家製アイスクリームのフレーバーは、クルフィ（ローズウォーター、ピスタチオ、カルダモン）からビーガンコーヒーアーモンドファッジまでさまざまです。

ニューヨーク市のワイナリー

ブルックリンの屋上レッズ

ビーチ、遺跡、大聖堂、洞窟...そしてワイナリー。はい、ニューヨーク市には本当にすべてがあります。街には多くのワイナリーがありますが（ワインは他の場所で栽培されたブドウから作られています）、 屋上レッズ ブルックリンのネイビーヤードにある14,800平方フィートの屋上で、アンティを上げ、実際に（独自の植栽システムを介して）ブドウを栽培します。ダース以上のボトルのセレクションに加えて、トラミネット、ホワイト、ドライロゼをタップで楽しめます。キラーなスカイラインの景色や自慢できる権利は言うまでもありません（都心部のブドウ園はいくつ知っていますか？）。

近所の： 元クラウンハイツのお気に入り フードサーモン 巨大で健康的なカリブ海のボウル（カレーチキンと市場の野菜を使ったジンジャーライスを考えてください）の頼みの綱です。